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Se você está procurando uma sobremesa especial e prática para celebrar o Dia das Mães, o pudim de maisena é uma excelente escolha. Nesta receita, vamos te mostrar como preparar um pudim delicioso e diferente, que não precisa ir ao forno. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, este pudim será o destaque do seu almoço em família.

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Por que o Pudim de Maisena é uma Delícia?

O pudim de maisena é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Nesta versão, a textura macia e o sabor suave se unem à praticidade de não precisar assar no forno. Além disso, a calda caramelizada adiciona um toque de doçura e sofisticação ao pudim, tornando-o ainda mais especial para uma ocasião tão especial quanto o Dia das Mães.

Ingredientes para o Pudim de Maisena

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o pudim:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 800ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 7 colheres (sopa) de maisena

Modo de Preparo

Preparo da Calda:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar até que esteja dourado.
  2. Com cuidado, adicione a água aos poucos, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva por completo.
  3. Espalhe essa calda na forma com furo central de 20cm de diâmetro, cobrindo todo o fundo e as laterais. Reserve.

Preparo do Pudim:

  1. Em uma panela, misture o leite com a maisena até dissolver completamente.
  2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem.
  3. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura ferva e adquira uma consistência cremosa.
  4. Quando a mistura começar a ferver, continue cozinhando por mais 3 minutos.
  5. Retire do fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
  6. Despeje cuidadosamente a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que esteja firme.

Montagem e Servir:

  1. Após o tempo de geladeira, retire o pudim da forma e desenforme em uma travessa.
  2. Sirva o pudim de maisena gelado e aproveite essa delícia cremosa e irresistível!

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Maisena

  • Frutas frescas, como morangos ou kiwi
  • Calda de caramelo
  • Chantilly
  • Amêndoas laminadas

Experimente esta receita de pudim de maisena e surpreenda sua família no almoço de Dia das Mães com uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.

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