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Se você adora um lanche da tarde bem brasileiro, com aquele sabor da roça, precisa experimentar esta incrível receita de rosca de polvilho assada. Com uma casquinha crocante por fora e uma textura macia por dentro, essa rosca é o acompanhamento perfeito para o seu cafezinho. Vamos aprender como prepará-la?

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Por que a Rosca de Polvilho Assada é uma Delícia?

A rosca de polvilho assada é uma opção tradicional e saborosa, perfeita para quem busca uma receita simples, mas cheia de sabor. Com ingredientes básicos e um toque especial, ela é uma excelente escolha para servir em qualquer ocasião. Além disso, sua casquinha crocante contrasta perfeitamente com a maciez do interior, proporcionando uma experiência sensorial única.

Ingredientes para a Rosca de Polvilho Assada

  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 100 ml de leite
  • 100 ml de água fervente
  • 100 ml de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa rasa de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela, adicione metade do polvilho azedo e a água fervente, misturando bem.
  2. Em seguida, acrescente o leite, o óleo, o ovo e o sal, misturando bem após cada adição.
  3. A massa resultante deve ser mole e pegajosa.

Montagem e Assamento:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma assadeira, coloque a massa em colheradas, formando um círculo para criar a rosca.
  3. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourada e com a casca crocante.
  4. Evite abrir o forno durante o processo de assamento para garantir que a rosca cresça corretamente.

Melhores Acompanhamentos para a Rosca de Polvilho Assada

  • Café preto ou com leite
  • Requeijão cremoso
  • Geleia de frutas
  • Manteiga ou margarina

Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade da rosca de polvilho assada. Seja para o lanche da tarde, o café da manhã ou qualquer outro momento, ela certamente será um sucesso!

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