Se você adora um lanche da tarde bem brasileiro, com aquele sabor da roça, precisa experimentar esta incrível receita de rosca de polvilho assada. Com uma casquinha crocante por fora e uma textura macia por dentro, essa rosca é o acompanhamento perfeito para o seu cafezinho. Vamos aprender como prepará-la?
Por que a Rosca de Polvilho Assada é uma Delícia?
A rosca de polvilho assada é uma opção tradicional e saborosa, perfeita para quem busca uma receita simples, mas cheia de sabor. Com ingredientes básicos e um toque especial, ela é uma excelente escolha para servir em qualquer ocasião. Além disso, sua casquinha crocante contrasta perfeitamente com a maciez do interior, proporcionando uma experiência sensorial única.
Ingredientes para a Rosca de Polvilho Assada
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 100 ml de leite
- 100 ml de água fervente
- 100 ml de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa rasa de sal
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
- Em uma tigela, adicione metade do polvilho azedo e a água fervente, misturando bem.
- Em seguida, acrescente o leite, o óleo, o ovo e o sal, misturando bem após cada adição.
- A massa resultante deve ser mole e pegajosa.
Montagem e Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, coloque a massa em colheradas, formando um círculo para criar a rosca.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourada e com a casca crocante.
- Evite abrir o forno durante o processo de assamento para garantir que a rosca cresça corretamente.
Melhores Acompanhamentos para a Rosca de Polvilho Assada
- Café preto ou com leite
- Requeijão cremoso
- Geleia de frutas
- Manteiga ou margarina
Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade da rosca de polvilho assada. Seja para o lanche da tarde, o café da manhã ou qualquer outro momento, ela certamente será um sucesso!