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Desvende o segredo para um strogonoff de camarão incrivelmente cremoso e repleto de sabores únicos. Se você é apaixonado por frutos do mar ou busca uma receita diferenciada com camarões, este strogonoff de camarão é uma escolha surpreendente. Com ingredientes que garantem um paladar irresistível, prepare-se para se deliciar com cada garfada desse prato maravilhoso!

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Ingredientes

  • 1 kg de camarão limpo
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 200 g de cogumelo paris picado
  • 250 g de cebola
  • 1 colher de sopa de alho picadinho
  • 350 g de tomate picado
  • 15 g de alho-poró picado
  • 1 colher de chá de páprica
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon (ou mostarda amarela)
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara de chá de ketchup
  • 400 g de creme de leite fresco
  • 1/4 de xícara de chá de conhaque
  • Azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o camarão limpo com sal e pimenta-do-reino. Reserve por 30 minutos para apurar os sabores.
  2. Em uma panela, frite os camarões em azeite em duas etapas até dourarem dos dois lados. Reserve-os para evitar que fiquem borrachudos.
  3. Na mesma panela, adicione metade da manteiga e um pouco de azeite. Refogue os cogumelos paris, temperando com sal. Reserve-os após dourarem.
  4. Ainda na mesma panela, coloque o restante da manteiga e um pouco de azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
  5. Acrescente o tomate e o alho-poró, temperando com páprica, sal e pimenta-do-reino.
  6. Quando o tomate começar a desmanchar, adicione a mostarda dijon, o molho inglês, o ketchup e o conhaque.
  7. Misture os cogumelos fritos e o creme de leite fresco, incorporando bem.
  8. Por fim, junte os camarões e refogue por apenas 3 minutos.
  9. Sirva e aprecie este strogonoff de camarão em toda a sua magnificência!

Melhores Acompanhamentos

Este strogonoff de camarão é perfeito para ser degustado com arroz branco soltinho, batata palha crocante e uma salada fresca de folhas verdes com tomate cereja. Acompanhe com um bom vinho branco para realçar os sabores e tornar sua experiência gastronômica ainda mais especial.

Conclusão

O strogonoff de camarão, com sua textura cremosa e sabor inigualável, é uma opção deliciosa para adicionar sofisticação à sua mesa. Prepare este prato em ocasiões especiais ou sempre que desejar um verdadeiro banquete para o paladar. Desfrute cada garfada e compartilhe essa experiência gastronômica única com amigos e familiares!

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