Quem nunca sonhou em acordar com o aroma delicioso de pão caseiro fresquinho preenchendo a casa? Com esta receita simples, você pode transformar esse sonho em realidade. Prepare-se para aprender a fazer um pão caseiro fofinho que vai te fazer esquecer da padaria!
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Delicadeza em Cada Mordida: Como Fazer Pão Caseiro Fofinho
Este pão caseiro fofinho é tão fácil de fazer que você nunca mais vai querer comprar pão na padaria. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo
- 100ml de óleo de soja
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 400ml de leite morno
- 300g de fermento natural
- 1 ovo (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa: Em um recipiente grande, adicione o leite morno, o óleo de soja, o açúcar e o sal. Em seguida, acrescente o fermento natural e mexa até dissolver completamente.
- Incorporando a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sovando a Massa: Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha e amasse por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e uniforme.
- Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, coberta com um pano úmido, até dobrar de tamanho.
- Modelagem dos Pãezinhos: Divida a massa em 25 porções iguais e molde-as em pequenas bolas. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo e farinha, deixando espaço entre elas para crescer.
- Fermentação Final: Deixe os pãezinhos fermentarem por 4 a 8 horas em um local quente. Se estiver frio, o tempo de fermentação pode aumentar para cerca de 12 horas.
- Finalização e Assamento: Em outro recipiente, misture o ovo, o açúcar e o leite. Pincele essa mistura sobre os pãezinhos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Hora de Saborear: Retire os pãezinhos do forno e sirva quentinhos, acompanhados de manteiga derretida.
Acompanhamentos Recomendados:
- Geleia Artesanal: Uma geleia de frutas caseira vai realçar ainda mais o sabor desses pãezinhos.
- Café Coado: Um café fresquinho é o complemento perfeito para um momento tão especial quanto degustar um pão caseiro feito com carinho.
Agora que você tem essa receita infalível em mãos, nunca mais vai querer comprar pão na padaria!
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