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Quer aprender a fazer sardinhas na pressão de dar água na boca? Esta receita vai te conquistar! Prepare-se para elevar o sabor das suas refeições com um prato simples, saudável e extremamente saboroso.

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Sardinhas na Pressão: Uma Opção Prática e Saborosa

Se você busca por uma alternativa rápida e deliciosa para preparar sardinhas, esta receita é para você. Além de ser fácil de fazer, o resultado é um prato suculento, repleto de sabor e nutrientes. Vamos conferir como preparar?

Ingredientes:

  • 500g de sardinhas
  • ½ xícara (110ml) de azeite
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1 cebola grande fatiada
  • 2 tomates fatiados
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 folhas de louro
  • 50 ml de vinagre

Modo de Preparo:

  1. Refogando o Alho: Em uma panela de pressão, adicione o azeite e refogue ligeiramente o alho.
  2. Montando as Camadas: Faça uma cama com as cebolas e os tomates em rodelas sobre o alho na panela.
  3. Preparando as Sardinhas: Acomode as sardinhas sem a espinha sobre a cama de cebola e tomate. Tempere com sal e pimenta do reino.
  4. Adicionando Mais Ingredientes: Cubra as sardinhas com mais cebola e tomate, e acrescente outra pitada de sal.
  5. Finalizando o Preparo: Despeje o vinagre, o azeite, e adicione as folhas de louro. Tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar.
  6. Cozimento na Pressão: Quando a panela de pressão começar a chiar, conte 20 minutos de cozimento. Em seguida, desligue o fogo e aguarde até que a pressão da panela saia completamente.
  7. Servindo as Sardinhas: Transfira as sardinhas com o molho para uma travessa e leve à mesa para serem degustadas.

Melhores Acompanhamentos:

  • Arroz Branco: O arroz soltinho é o acompanhamento perfeito para absorver o molho das sardinhas.
  • Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é ideal para equilibrar o sabor das sardinhas.
  • Pão Caseiro: Um pãozinho fresco é ótimo para aproveitar todo o molho delicioso das sardinhas.

Com essas dicas, você está pronto para preparar sardinhas na pressão que vão conquistar o paladar de todos!

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