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Quer surpreender a família com um pudim de padaria irresistível feito em casa? Com esta receita, você vai aprender a preparar um pudim que é de dar água na boca, além de render bastante e ficar super cremoso. Não perca tempo e experimente agora mesmo essa maravilha!

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Pudim de Padaria: Uma Sobremesa Clássica e Saborosa

Que tal desvendar o segredo por trás do delicioso pudim de padaria? Com esta receita, você vai aprender a fazer um pudim grandão, com uma textura cremosa e uma calda de caramelo irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa que vai encantar a todos!

Ingredientes:

Para o pudim:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos inteiros
  • 1 litro de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Da calda:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
  2. Com cuidado, adicione a água ao caramelo derretido e misture até que fique homogêneo.
  3. Despeje essa calda em uma forma retangular grande, espalhando bem pelo fundo da forma. Reserve.

Do pudim:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, a margarina e o açúcar, e bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite e a essência de baunilha, e continue batendo.
  3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, batendo bem a cada adição, até incorporar toda a farinha.
  4. Por último, adicione o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar.

Montagem e Cozimento:

  1. Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma reservada.
  2. Coloque a forma do pudim dentro de uma forma maior, e preencha a forma maior com água quente até alcançar metade da altura da forma do pudim.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
  4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Agora é só servir e se deliciar com esse pudim grandão e super cremoso!

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Melhores Acompanhamentos:

  • Creme de Leite Fresco: Uma colherada de creme de leite fresco por cima do pudim vai deixá-lo ainda mais irresistível.
  • Frutas Frescas: Fatias de morango, pedaços de abacaxi ou rodelas de banana são ótimas opções para acompanhar o pudim.
  • Café Fresco: Uma xícara de café fresquinho é o acompanhamento perfeito para uma fatia desse pudim delicioso.

Com essas sugestões, sua sobremesa ficará ainda mais completa e saborosa!

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