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Introdução

Quem não ama um delicioso pão de alho, especialmente quando é caseiro e já sai do forno fatiado e pronto para servir? Nesta receita, vamos te mostrar como fazer um pão de alho irresistível que vai deixar todos com água na boca. Pronto para aprender?

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O Sabor e Maciez do Pão de Alho Caseiro

Ingredientes Necessários:

  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 4 dentes de alho
  • 250 g de queijo muçarela ralado
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de leite
  • Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco até começar a dissolver.
  2. Adicione o ovo e a manteiga em ponto de pomada. Misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada. Sove até que fique lisa e homogênea.
  5. Retorne a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por cerca de 40 minutos.

Montagem do Pão de Alho:

  1. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho picado, o cheiro-verde e o sal. Reserve.
  2. Divida a massa em várias porções e modele bolinhas. Cubra com plástico.
  3. Abra cada bolinha de massa com um rolo de massas.
  4. Intercale os discos de massa com a mistura de manteiga de alho e o queijo muçarela.
  5. Coloque os discos de massa empilhados em uma forma de pão inglês.
  6. Cubra com plástico e deixe descansar por mais 30 minutos.
  7. Misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre o pão.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar.

Acompanhamentos Perfeitos para seu Pão de Alho

  • Churrasco: Sirva o pão de alho ao lado de um delicioso churrasco para uma combinação perfeita.
  • Saladas Frescas: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento ideal para equilibrar o sabor do pão de alho.
  • Cerveja Gelada: Uma cerveja geladinha complementa muito bem essa delícia de pão de alho.

Agora que você sabe como preparar um pão de alho caseiro incrível, reúna os ingredientes e desfrute dessa maravilha feita em casa!

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