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Introdução

Nada como uma salada fresca e bem temperada para acompanhar o almoço ou jantar, não é mesmo? Se você está buscando uma opção leve e deliciosa, a salada de repolho é a escolha perfeita. Combinando ingredientes frescos e um tempero especial, esta receita vai conquistar o seu paladar. Aprenda a prepará-la e surpreenda a todos à mesa!

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Por que a Salada de Repolho é uma Escolha Acertada?

Benefícios:

  • Refrescante e leve.
  • Fácil e rápida de preparar.
  • Combinando sabores e texturas de forma harmoniosa.

Ingredientes Necessários:

  • ½ repolho
  • 1 cenoura crua grande, ralada
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 a 2 tomates picados, sem sementes
  • ½ abacaxi picadinho (não coloque mais que isso)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 2 a 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de vinagre ou o suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Um fio generoso de azeite
  • Cheiro-verde picado a gosto

Passo a Passo para Preparar a Salada de Repolho

Preparo da Salada:

  1. Após higienizar o repolho, remova a parte dura do talo e rale-o finamente.
  2. Transfira o repolho ralado para uma tigela grande.
  3. Adicione o pimentão vermelho picado, a cenoura ralada, a cebola picada e os tomates picados na tigela.
  4. Tempere a salada com sal, pimenta-do-reino, vinagre ou suco de limão e um fio generoso de azeite. Reserve.

Finalização da Salada:

  1. Adicione o abacaxi picadinho na tigela da salada.
  2. Misture bem todos os ingredientes e prove para acertar o tempero.
  3. Acrescente o creme de leite e a maionese, misturando delicadamente.
  4. Transfira a salada para uma travessa de servir.
  5. Polvilhe cheiro-verde picado por cima para finalizar.

Agora você está pronto para servir e saborear esta incrível salada de repolho, que certamente vai deixar todos com água na boca!

Melhores Acompanhamentos para a Salada de Repolho

  • Carne Grelhada: Uma carne grelhada, como frango ou peixe, combina perfeitamente com a leveza e o frescor da salada de repolho.
  • Arroz Branco: O arroz branco é um acompanhamento clássico que complementa muito bem a salada, criando um equilíbrio de sabores.
  • Pão Caseiro: Um pão caseiro fresquinho é ideal para acompanhar a salada, tornando a refeição ainda mais completa e satisfatória.

Com essas sugestões, sua salada de repolho se transformará em uma refeição completa e irresistível! Experimente e aproveite cada garfada. Bom apetite!

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