Salada de Repolho: Uma Opção Refrescante para suas Refeições

Introdução

Nada como uma salada fresca e bem temperada para acompanhar o almoço ou jantar, não é mesmo? Se você está buscando uma opção leve e deliciosa, a salada de repolho é a escolha perfeita. Combinando ingredientes frescos e um tempero especial, esta receita vai conquistar o seu paladar. Aprenda a prepará-la e surpreenda a todos à mesa!

Por que a Salada de Repolho é uma Escolha Acertada?

Benefícios:

• Refrescante e leve.
• Fácil e rápida de preparar.
• Combinando sabores e texturas de forma harmoniosa.

Ingredientes Necessários:

• ½ repolho
• 1 cenoura crua grande, ralada
• 1 pimentão vermelho em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1 a 2 tomates picados, sem sementes
• ½ abacaxi picadinho (não coloque mais que isso)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 a 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou o suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Um fio generoso de azeite
• Cheiro-verde picado a gosto

Passo a Passo para Preparar a Salada de Repolho

Preparo da Salada:

1. Após higienizar o repolho, remova a parte dura do talo e rale-o finamente.
2. Transfira o repolho ralado para uma tigela grande.
3. Adicione o pimentão vermelho picado, a cenoura ralada, a cebola picada e os tomates picados na tigela.
4. Tempere a salada com sal, pimenta-do-reino, vinagre ou suco de limão e um fio generoso de azeite. Reserve.

Finalização da Salada:

1. Adicione o abacaxi picadinho na tigela da salada.
2. Misture bem todos os ingredientes e prove para acertar o tempero.
3. Acrescente o creme de leite e a maionese, misturando delicadamente.
4. Transfira a salada para uma travessa de servir.
5. Polvilhe cheiro-verde picado por cima para finalizar.

Agora você está pronto para servir e saborear esta incrível salada de repolho, que certamente vai deixar todos com água na boca!

Melhores Acompanhamentos para a Salada de Repolho

• Carne Grelhada: Uma carne grelhada, como frango ou peixe, combina perfeitamente com a leveza e o frescor da salada de repolho.
• Arroz Branco: O arroz branco é um acompanhamento clássico que complementa muito bem a salada, criando um equilíbrio de sabores.
• Pão Caseiro: Um pão caseiro fresquinho é ideal para acompanhar a salada, tornando a refeição ainda mais completa e satisfatória.

Com essas sugestões, sua salada de repolho se transformará em uma refeição completa e irresistível! Experimente e aproveite cada garfada. Bom apetite!