Introdução
A salada de abobrinha crua com cebola é uma opção refrescante e nutritiva para inovar nas refeições do dia a dia. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para criar essa delícia que vai surpreender o seu paladar. Acompanhe e descubra como preparar essa salada incrível que combina sabores e texturas de forma única!
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Ingredientes para a Salada de Abobrinha Crua
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 abobrinhas italianas
- 1 cebola roxa
- Cebolinha verde picada
- Vinagre (a gosto)
- Azeite de oliva
- Chimichurri (a gosto)
Modo de Preparo
- Preparo das Abobrinhas e Cebola:
- Lave bem as abobrinhas e corte as duas pontas.
- Utilize um ralador de legumes para cortar rodelas bem finas das abobrinhas.
- Repita o processo com a cebola, cortando rodelas finas.
- Tempero da Salada:
- Transfira as rodelas de abobrinha e cebola para um recipiente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, cebolinha verde picada, vinagre, azeite de oliva e chimichurri.
- Misture bem todos os ingredientes até que estejam incorporados.
- Armazenamento e Descanso:
- Cubra o recipiente com uma tampa ou plástico filme e leve à geladeira.
- Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Esse tempo de descanso permitirá que os sabores se acentuem.
- Servir:
- Após o período de descanso, retire a salada da geladeira e sirva.
Melhores Acompanhamentos para a Salada de Abobrinha Crua
- Tomates Cereja Cortados ao Meio: Adicione cor e frescor à salada com tomates cereja.
- Queijo Feta Esfarelado: O queijo feta adiciona um toque salgado e cremoso à salada.
- Folhas de Manjericão Fresco: As folhas de manjericão trazem um aroma e sabor deliciosos à combinação de abobrinha e cebola.
Conclusão
Com essa receita simples e saborosa de salada de abobrinha crua, você poderá desfrutar de uma opção leve e nutritiva para acompanhar suas refeições. Experimente os sabores frescos e vibrantes dessa salada e surpreenda-se com o resultado. Ideal para os dias quentes de verão ou como acompanhamento em qualquer ocasião, essa salada é uma escolha certeira para quem busca praticidade e sabor em uma única receita!