Se você está em busca de uma opção leve e saudável para substituir o jantar, esta receita de tortinha de frango é perfeita para você. Além de ser uma escolha deliciosa, é rápida, fácil de preparar e sem glúten. Com um recheio suculento e uma massa leve, esta tortinha vai proporcionar uma sensação de saciedade sem comprometer sua dieta. Aprenda agora como preparar essa opção nutritiva e saborosa!
Ingredientes para a Tortinha de Frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 tomate grande picado
- Frango cozido e desfiado
- ½ cenoura ralada
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia
Modo de Preparo da Tortinha de Frango
Preparo do Recheio:
- Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, sem deixar dourar.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem. Adicione a cenoura ralada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Adicione a salsinha, a cebolinha e o requeijão cremoso, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Preparo da Massa:
- Em um bowl, bata os ovos com uma pitada de sal usando um fouet.
- Adicione a água e a farinha de aveia, misturando até obter uma massa uniforme.
Montagem e Assamento:
- Unte um refratário com azeite e espalhe o recheio de frango no fundo.
- Despeje a mistura de ovos e farinha sobre o recheio, cobrindo uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Finalização e Degustação:
- Retire do forno e deixe a tortinha de frango esfriar por alguns minutos.
- Sirva ainda quente e aproveite esta opção deliciosa e saudável para substituir o jantar.
Melhores Acompanhamentos
Para tornar sua refeição ainda mais completa e saborosa, experimente servir a tortinha de frango com os seguintes acompanhamentos:
- Salada Verde: Uma salada leve e colorida combina perfeitamente com a tortinha, proporcionando frescor e nutrientes extras.
- Arroz Integral: Uma porção de arroz integral complementa o prato, adicionando fibras e deixando a refeição mais substanciosa.
- Legumes Assados: Legumes assados, como abobrinha, berinjela e pimentões, são opções saudáveis e saborosas para acompanhar a tortinha de frango.
Com essas sugestões, sua tortinha de frango se transformará em uma refeição completa e equilibrada, ideal para desfrutar no jantar ou em qualquer momento do dia. Experimente esta receita e aproveite todos os benefícios de uma alimentação leve e nutritiva!