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Se você está em busca de uma opção leve e saudável para substituir o jantar, esta receita de tortinha de frango é perfeita para você. Além de ser uma escolha deliciosa, é rápida, fácil de preparar e sem glúten. Com um recheio suculento e uma massa leve, esta tortinha vai proporcionar uma sensação de saciedade sem comprometer sua dieta. Aprenda agora como preparar essa opção nutritiva e saborosa!

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Ingredientes para a Tortinha de Frango

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate grande picado
  • Frango cozido e desfiado
  • ½ cenoura ralada
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia

Modo de Preparo da Tortinha de Frango

Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, sem deixar dourar.
  3. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Adicione a cenoura ralada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
  4. Adicione a salsinha, a cebolinha e o requeijão cremoso, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Preparo da Massa:

  1. Em um bowl, bata os ovos com uma pitada de sal usando um fouet.
  2. Adicione a água e a farinha de aveia, misturando até obter uma massa uniforme.

Montagem e Assamento:

  1. Unte um refratário com azeite e espalhe o recheio de frango no fundo.
  2. Despeje a mistura de ovos e farinha sobre o recheio, cobrindo uniformemente.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Finalização e Degustação:

  1. Retire do forno e deixe a tortinha de frango esfriar por alguns minutos.
  2. Sirva ainda quente e aproveite esta opção deliciosa e saudável para substituir o jantar.

Melhores Acompanhamentos

Para tornar sua refeição ainda mais completa e saborosa, experimente servir a tortinha de frango com os seguintes acompanhamentos:

  • Salada Verde: Uma salada leve e colorida combina perfeitamente com a tortinha, proporcionando frescor e nutrientes extras.
  • Arroz Integral: Uma porção de arroz integral complementa o prato, adicionando fibras e deixando a refeição mais substanciosa.
  • Legumes Assados: Legumes assados, como abobrinha, berinjela e pimentões, são opções saudáveis e saborosas para acompanhar a tortinha de frango.

Com essas sugestões, sua tortinha de frango se transformará em uma refeição completa e equilibrada, ideal para desfrutar no jantar ou em qualquer momento do dia. Experimente esta receita e aproveite todos os benefícios de uma alimentação leve e nutritiva!

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