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Introdução

Aprenda a fazer um sorvete caseiro delicioso que vai agradar toda a família! Esse sorvete é simples de preparar, rende bastante e é perfeito para desfrutar nos dias mais quentes. Com poucos ingredientes, você terá um sorvete cremoso e refrescante para servir como sobremesa ou a qualquer momento.

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Ingredientes do Sorvete Caseiro

  • 500ml de leite integral
  • 250ml de açúcar refinado
  • 1 colher (sobremesa) de Emustab
  • 1 colher (sopa) de liga neutra
  • 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor morango
  • 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor creme

Modo de Preparo

  1. Preparando a Base do Sorvete:
  • No liquidificador, adicione o leite, o açúcar e a liga neutra. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento, preferencialmente de alumínio para acelerar o processo de solidificação. Mantenha no freezer por aproximadamente 1 hora, até ficar quase empedrado.
  1. Batendo a Base do Sorvete:
  • Após o tempo no freezer, coloque a mistura na batedeira e adicione o Emustab.
  • Bata por 4 minutos, começando em velocidade baixa e aumentando gradualmente. Esse é a base do sorvete, que pode ser saborizada de acordo com sua preferência.
  1. Saborizando o Sorvete:
  • Para fazer um sorvete com dois sabores, divida a base batida em duas partes iguais.
  • Na parte que permanece na batedeira, adicione a mistura para sorvete sabor creme e bata um pouco mais.
  • Transfira esse sorvete para um recipiente adequado para congelamento.
  • Repita o processo com a outra parte da base, adicionando a mistura para sorvete sabor morango e batendo antes de transferir para o recipiente.
  1. Congelando o Sorvete:
  • Leve os dois recipientes com os sorvetes ao freezer por, no mínimo, 4 horas.
  1. Servindo o Sorvete Caseiro:
  • Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada.
  • Sirva e desfrute desse sorvete caseiro incrível!

Melhores Acompanhamentos para o Sorvete

  • Frutas Frescas: Fatias de morango, pedaços de manga ou kiwi complementam muito bem.
  • Calda de Chocolate ou Caramelo: Dão um toque extra de sabor ao sorvete.
  • Castanhas ou Amêndoas Torradas: Oferecem uma textura crocante que combina perfeitamente com a cremosidade do sorvete.

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