Quer surpreender na hora do lanche da tarde? Aprenda a fazer um delicioso bolo de ameixa caseiro, uma opção incrível para saborear em qualquer momento do dia. Com uma massa fofa e recheada com pedacinhos de ameixa, este bolo vai conquistar o seu paladar. Vamos conferir como preparar essa maravilha?
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Por que Experimentar Esta Receita de Bolo de Ameixa?
Sabor e Textura
- O bolo de ameixa caseiro possui uma massa macia e fofinha, combinada com o sabor único das ameixas, proporcionando uma experiência sensorial incrível a cada mordida.
Praticidade no Preparo
- Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, esta receita é ideal para quem busca praticidade na cozinha, garantindo um bolo perfeito mesmo para iniciantes na culinária.
Versatilidade
- Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, este bolo também pode ser servido como sobremesa em diversas ocasiões, acompanhado de um café fresquinho ou chá.
Ingredientes para o Bolo de Ameixa Caseiro
Para a Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) da calda da ameixa preta
- 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço cozidas em um pouco de água e picadas (ou utilize ameixas em calda de lata)
Para Untar a Forma
- Margarina
- Farinha de trigo
Modo de Preparo do Bolo de Ameixa Caseiro
Preparo da Massa
- Prepare uma forma de furo central, untando-a com margarina e polvilhando com farinha de trigo. Reserve.
- No liquidificador, adicione o óleo, os ovos, a calda da ameixa e o açúcar. Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture bem com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione as ameixas pretas picadas à massa e misture delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
Montagem e Assamento
- Despeje a massa na forma preparada, nivelando-a com uma espátula.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: se sair limpo e seco, o bolo está assado.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Acompanhamentos Recomendados
Chá de Frutas Vermelhas
- Sirva uma fatia deste bolo acompanhada de um chá de frutas vermelhas para um lanche da tarde ainda mais especial.
Creme de Baunilha
- Prepare um delicioso creme de baunilha para servir como cobertura ou acompanhamento para o bolo, adicionando um toque de cremosidade e sabor extra.
Sorvete de Creme
- Para uma sobremesa indulgente, sirva o bolo de ameixa com uma bola de sorvete de creme, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
Com esta receita de bolo de ameixa caseiro, você vai transformar o seu lanche da tarde em um momento ainda mais especial. Experimente e aproveite cada pedacinho desta delícia!