Pavetone de Creme com Chocolate: Destaque Irresistível para o Fim de Ano

Um pavetone de creme com chocolate é uma sobremesa excepcional que certamente roubará a cena no seu Final de Ano! Com camadas macias de panetone, creme sedoso e o delicioso sabor do chocolate, esta receita é uma garantia de sucesso entre seus convidados. Aprenda como preparar essa delícia que vai encantar a todos nesta época especial do ano.

Ingredientes para o Pavetone de Creme:

Para o creme:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ½ caixinha de creme de leite
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• Extrato de baunilha a gosto
• 2 colheres (sopa) de maisena

Para a calda:

• ½ caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite

Para a ganache:

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite

Para a montagem:

• 1 chocotone fatiado – 500 gramas
• Chocolate branco derretido para decorar
• Cerejas em calda a gosto
• Flocos de chocolate a gosto

Passo a Passo do Preparo:

Para o creme:

1. Dissolva a maisena no leite condensado em uma panela.
2. Adicione o creme de leite, leite e extrato de baunilha. Cozinhe até engrossar.
3. Deixe esfriar e reserve.

Para a calda:

1. Misture o creme de leite, leite condensado e leite em uma panela.
2. Ferva por 1 minuto, retire e deixe esfriar.
3. Transfira para uma bisnaga para a montagem.

Para a ganache:

1. Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite.
2. Mexa até formar um creme brilhante.

Montagem:

1. Coloque uma camada de creme em um refratário, seguida por fatias de chocotone e regue com a calda.
2. Repita as camadas e finalize com uma camada de chocotone, calda e ganache.
3. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
4. Decore com chocolate branco derretido, cerejas e flocos de chocolate.

Melhores Acompanhamentos para o Pavetone:

• Frutas Cristalizadas: Acrescente para um toque natalino e mais sabores.
• Variação de Chocolate: Experimente tipos diferentes para variação de sabores.
• Camadas Decorativas: Use raspas de chocolate ou amêndoas para visual atrativo.
• Personalização de Recheio: Adicione nozes ou frutas para mais sabor e textura.
• Tempo de Geladeira: Deixe descansar para camadas firmes.

Conclusão:

Compartilhe essa experiência deliciosa com amigos e familiares! O pavetone se tornará o destaque da ceia. Compartilhe a receita para que todos desfrutem dessa doçura especial. Que cada fatia seja um brinde aos momentos doces que as festividades nos proporcionam!