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Um pudim de chocolate é um clássico e esta versão sem a necessidade de forno é a estrela perfeita para suas festas de Ano Novo! Com sua textura suave e sabor rico de chocolate, essa receita é uma escolha infalível para surpreender seus convidados. Aprenda como preparar esta tentação de chocolate que deixará todos desejando mais durante as celebrações de fim de ano.

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Ingredientes para o Pudim de Chocolate:

Para a calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 colher de café de achocolatado em pó
Para o pudim:
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
  • 1 barra de chocolate ao leite (90 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 350 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

Passo a Passo do Preparo:

Para a calda:
  1. Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar.
  2. Dissolva o achocolatado na água morna e adicione cuidadosamente à panela.
  3. Mexa até dissolver completamente e despeje essa calda na forma de pudim.
Para o pudim:
  1. Dissolva a gelatina incolor de acordo com as instruções e reserve.
  2. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar homogêneo.
  3. Misture o creme de leite ao chocolate derretido e transfira para o liquidificador.
  4. Adicione o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
  5. Acrescente a gelatina dissolvida e bata para incorporar bem à mistura.
  6. Despeje na forma de pudim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Melhores Acompanhamentos para o Pudim:

  • Calda de Chocolate: Finalize com uma generosa calda de chocolate para um toque indulgente.
  • Variações de Sabor: Experimente adicionar um toque de café ou raspas de laranja para uma experiência única.
  • Coberturas Diversas: Sirva com chantilly, frutas frescas ou raspas de chocolate para complementar o sabor.
  • Tempo de Geladeira: Deixe o pudim descansar pelo tempo adequado para garantir a consistência perfeita.
  • Utensílios Adequados: Utilize uma forma ou recipiente adequado para facilitar o desenformar.

Conclusão:

Divida essa experiência de sabor com amigos e familiares! Este pudim de chocolate será o destaque da sua celebração de Ano Novo. Compartilhe a receita para que todos possam desfrutar dessa sobremesa sem forno. Cada colherada será um brinde aos momentos doces que o novo ano reserva!

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