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O Mousse de Chocolate é uma sobremesa que conquista pelos sabores intensos e a suavidade cremosa. Esta versão, com um toque extra de chocolate, é um verdadeiro prazer para os apaixonados por essa iguaria. Descubra o passo a passo para preparar essa tentação!

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Ingredientes para o Mousse de Chocolate:

  • 100ml de água filtrada
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
  • 2 sachês de gelatina incolor sem sabor
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de essência de chocolate (opcional)
  • Granulado de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo do Mousse de Chocolate:

  1. Hidratação da gelatina:
  • Dissolva os 2 sachês de gelatina em 10 colheres (sopa) de água fria.
  • Leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver e reserve.
  1. Preparo da mistura:
  • No liquidificador, adicione creme de leite, leite condensado, gelatina dissolvida, chocolate em pó e leite em pó.
  • Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  1. Montagem e resfriamento:
  • Unte levemente uma forma de furo central e despeje a mistura nela.
  • Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou deixe de um dia para o outro.
  1. Finalização e apresentação:
  • Descole a mousse da forma com cuidado.
  • Desenforme em um prato e decore com granulado de chocolate ao redor.

Melhores Acompanhamentos para o Mousse de Chocolate:

  • Chocolate Amargo: Opte por chocolate meio amargo ou amargo para intensificar o sabor.
  • Toque de Café: Adicione uma pitada de café em pó ao chocolate derretido para realçar o sabor.
  • Claras em Neve: Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente para uma textura mais aerada.
  • Resfriamento: Deixe na geladeira antes de servir para uma consistência perfeita.
  • Decoração Sofisticada: Raspas de chocolate ou cacau em pó na finalização para uma apresentação elegante.

Conclusão: Mousse de Chocolate: Pedaço do Céu em uma Taça!

Este mousse, com sua cremosidade e sabor profundamente chocolatudo, é uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate. Prepare e desfrute dessa experiência irresistível!

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