Descubra como preparar uma deliciosa macarronada de frango, ideal para reunir a família em um almoço de domingo. Esta receita é fácil de seguir e garante um prato saboroso e reconfortante que todos vão adorar.
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Ingredientes da Macarronada de Frango
Para preparar essa macarronada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de macarrão ninho ou outro de sua preferência (500g)
- Água suficiente para cozinhar o macarrão
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 300g de frango cozido com temperos a gosto, desfiado (reserve o caldo do cozimento e um pouco do frango para a montagem)
- 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 1 lata de ervilha com milho-verde em conserva escorrida (dueto)
- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto
- 1 cebola pequena ralada
- 800g de molho pronto de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango
- 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 sachê de tempero em pó de legumes ou galinha
- Uma pitada de orégano
- Uma pitada de sal
- Muçarela ralada a gosto
Modo de Preparo
Cozinhando o Macarrão
- Cozinhar o Macarrão:
- Leve uma panela ao fogo com água, sal e óleo. Quando a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
Preparando o Recheio de Frango
- Refogar os Ingredientes:
- Em uma panela, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Acrescente os tomates picados, a ervilha com milho, as azeitonas e o frango desfiado (reserve um pouco para a montagem).
- Adicionando o Molho:
- Adicione o molho de tomate, o caldo do cozimento do frango, o sachê de tempero, o orégano e uma pitada de sal. Misture bem e cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 10 minutos. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Montagem e Finalização
- Montar a Macarronada:
- Em uma travessa refratária, espalhe o frango desfiado reservado no fundo. Coloque o macarrão cozido sobre o frango e cubra com o molho preparado.
- Salpique muçarela ralada a gosto por cima.
- Assar:
- Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até o queijo derreter e gratinar levemente.
- Servir:
- Retire do forno e sirva imediatamente. Aproveite a sua irresistível macarronada de frango!
Melhores Acompanhamentos para a Macarronada de Frango
Para completar o seu almoço de domingo, considere esses acompanhamentos:
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- Salada Verde:
- Uma salada fresca com alface, rúcula, tomate e cebola é uma excelente opção para equilibrar os sabores e adicionar um toque de leveza ao prato.
- Pão de Alho:
- Fatias de pão de alho quentinhas complementam perfeitamente a macarronada, proporcionando um contraste crocante e saboroso.
- Vinho Tinto:
- Um bom vinho tinto pode ser a bebida ideal para acompanhar a macarronada, realçando ainda mais os sabores do prato.
Conclusão
A macarronada de frango é uma escolha perfeita para um almoço de domingo em família. Com ingredientes simples e um preparo fácil, este prato promete conquistar a todos com seu sabor e praticidade. Experimente e faça desse almoço um momento especial!
Agora que você tem a receita completa, reúna os ingredientes e prepare essa deliciosa macarronada de frango para sua família. Bom apetite!
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