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A Lasanha de Frango é uma escolha perfeita para adicionar um toque especial à mesa na ceia de Natal. Com camadas suculentas de frango e um molho cremoso, essa receita promete conquistar paladares e corações. Descubra como preparar esse prato que une simplicidade e tradição, tornando-se uma estrela na celebração festiva.

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Ingredientes para a Lasanha de Frango:

  • Para o frango:
  • 1 kg de peito de frango picado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão amarelo
  • 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher(sopa) de açúcar
  • 2 ½ copos(requeijão) de água
  • Sal, tomilho, pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeite ou óleo a gosto
  • Para o molho branco:
  • 650 ml de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola picada
  • Para a montagem:
  • Massa para lasanha pré-cozida que vai direto ao forno
  • Mussarela fatiada a gosto
  • Milho verde sem a água a gosto

Modo de Preparo da Lasanha de Frango:

  1. Do molho de frango:
  • Em uma panela de pressão, refogue o óleo, a cebola, o alho, o pimentão e o frango picado.
  • Adicione o cheiro verde, o sal, o tomilho, a pimenta do reino, o extrato de tomate e a água. Cozinhe por 20-25 minutos após pegar pressão.
  • Desfie o frango após o cozimento e, se necessário, deixe o molho apurar até engrossar. Acrescente o milho verde.
  1. Do molho branco:
  • Em uma panela, misture a manteiga, a cebola e a farinha de trigo. Adicione o leite, o queijo parmesão, a pimenta do reino e o sal. Cozinhe até engrossar.
  1. Montagem:
  • Em um refratário, faça camadas de molho de frango, massa de lasanha, molho de frango, molho branco, mussarela e queijo parmesão ralado.
  • Repita as camadas e finalize com mussarela e queijo parmesão ralado por cima.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos para gratinar.

Melhores Acompanhamentos para a Lasanha de Frango:

  • Molho Caseiro: Prepare um molho branco cremoso com queijo para intensificar o sabor.
  • Variedade de Queijos: Utilize muçarela, parmesão e provolone para uma mistura de sabores.
  • Legumes Adicionais: Camadas de vegetais como espinafre ou abobrinha trazem mais sabor e nutrientes.
  • Tempo de Descanso: Permita que a lasanha descanse para assentar as camadas antes de servir.
  • Finalização Dourada: Gratine a lasanha no forno para um topo crocante e dourado.

Conclusão: Lasanha de Frango: Sabor Tradicional para as Festas!

Com seu recheio cremoso e camadas reconfortantes, esta lasanha se tornará um destaque na mesa de Natal. Prepare e encante a todos com este clássico reinventado!

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