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Para aquelas noites corridas em que se busca um jantar saboroso e sem complicações, esta receita de jantar delicioso é a solução perfeita. Feita em uma única travessa, é prática, rápida e oferece um prato completo para toda a família aproveitar.

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Ingredientes

  • 50g de azeitonas verdes sem caroço
  • 700g de carne magra (de sua preferência), cortada em cubos
  • 600g de batatas, descascadas e cortadas em rodelas
  • 50g a 100g de bacon defumado em tiras ou picado
  • ½ cebola pequena, cortada em tiras
  • 1 colher (chá) de sal + sal a gosto
  • Pimenta calabresa (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Orégano (a gosto)
  • Um fio de azeite ou óleo

Modo de Preparo

  1. Comece cortando a carne em pequenos cubos e reserve-a.
  2. Corte as cebolas em tiras, pique as azeitonas em pedaços pequenos e fatie as batatas em rodelas finas. Deixe todos os ingredientes separados.
  3. Unte um refratário médio com um fio de azeite ou óleo, espalhando bem no fundo.
  4. Disponha os cubos de carne temperados no refratário, utilizando pimenta calabresa, sal e orégano a gosto.
  5. Coloque as tiras de cebola sobre a carne, espalhe as azeitonas e arrume as rodelas de batata em fileiras ao lado umas das outras. Tempere as batatas com 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
  6. Distribua as tiras de bacon sobre as batatas.
  7. Cubra o refratário com papel-alumínio (com a parte brilhante para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora.
  8. Após esse tempo, remova o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos.
  9. Retire do forno, sirva e aproveite este jantar delicioso em família!

Melhores Acompanhamentos

  • Salada Verde Fresca: Para trazer um toque de frescor ao prato.
  • Arroz Branco ou Integral: Complemento ideal para acompanhar a carne e as batatas.
  • Legumes Cozidos: Como brócolis ou cenouras, para um jantar mais nutritivo.

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