Para aquelas noites corridas em que se busca um jantar saboroso e sem complicações, esta receita de jantar delicioso é a solução perfeita. Feita em uma única travessa, é prática, rápida e oferece um prato completo para toda a família aproveitar.
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Ingredientes
- 50g de azeitonas verdes sem caroço
- 700g de carne magra (de sua preferência), cortada em cubos
- 600g de batatas, descascadas e cortadas em rodelas
- 50g a 100g de bacon defumado em tiras ou picado
- ½ cebola pequena, cortada em tiras
- 1 colher (chá) de sal + sal a gosto
- Pimenta calabresa (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Orégano (a gosto)
- Um fio de azeite ou óleo
Modo de Preparo
- Comece cortando a carne em pequenos cubos e reserve-a.
- Corte as cebolas em tiras, pique as azeitonas em pedaços pequenos e fatie as batatas em rodelas finas. Deixe todos os ingredientes separados.
- Unte um refratário médio com um fio de azeite ou óleo, espalhando bem no fundo.
- Disponha os cubos de carne temperados no refratário, utilizando pimenta calabresa, sal e orégano a gosto.
- Coloque as tiras de cebola sobre a carne, espalhe as azeitonas e arrume as rodelas de batata em fileiras ao lado umas das outras. Tempere as batatas com 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Distribua as tiras de bacon sobre as batatas.
- Cubra o refratário com papel-alumínio (com a parte brilhante para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora.
- Após esse tempo, remova o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos.
- Retire do forno, sirva e aproveite este jantar delicioso em família!
Melhores Acompanhamentos
- Salada Verde Fresca: Para trazer um toque de frescor ao prato.
- Arroz Branco ou Integral: Complemento ideal para acompanhar a carne e as batatas.
- Legumes Cozidos: Como brócolis ou cenouras, para um jantar mais nutritivo.