Delicie-se com um Refrescante Manjar de Laranja

Uma Sobremesa Leve e Deliciosa

Quer uma sobremesa que seja ao mesmo tempo leve e saborosa? O manjar de laranja é a escolha perfeita para os dias quentes! Essa receita clássica, fácil de fazer e repleta de sabor, vai trazer à tona memórias afetivas e é uma opção irresistível para datas festivas.

Ingredientes para o Manjar de Laranja

Para o Manjar:

• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 1,250ml de suco de laranja natural
• 5 colheres (sopa) cheias de amido de milho

Para a Calda:

• 10 ameixas secas sem caroço
• 250 ml de suco de laranja natural
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Manjar de Laranja

1. Preparo do Manjar:

• Unte bem uma forma com furo central (25cm de diâmetro x 8cm de altura) com óleo.
• Em uma panela fora do fogo, coloque o suco de laranja natural, o amido de milho, o açúcar e misture bem com um fouet.
• Leve ao fogo alto, mexendo sempre até ferver. Quando começar a ferver, continue mexendo até o manjar engrossar e mudar de cor para um amarelo vivo. Mexa por mais 4 minutos após isso.
• Transfira o manjar para a forma untada e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de levar à geladeira.
• Cubra a forma com papel-alumínio ou filme-plástico e leve para gelar por 3-4 horas.

1. Preparo da Calda:

• Em uma panela desligada, coloque o suco de laranja e o açúcar, misturando bem.
• Leve ao fogo alto, mexendo até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo para médio e deixe por 7 minutos sem mexer.
• Acrescente as ameixas secas sem caroço e desligue o fogo. Deixe esfriar completamente.

1. Montagem e Servir:

• Após o manjar estar firme, passe uma faca nas bordas da forma e no centro para soltá-lo.
• Desenforme o manjar em um prato e despeje a calda com as ameixas por cima.
• Sirva seu manjar de laranja e aproveite essa delícia refrescante!

Melhores Acompanhamentos

• Raspas de laranja para decorar
• Fatias de frutas frescas
• Uma bola de sorvete de creme

Desfrute de cada pedacinho deste manjar de laranja que vai adoçar seus momentos de maneira leve e refrescante!