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Um Convite ao Paladar

Prepare-se para um almoço que desperta os sentidos e conquista o coração de todos à mesa. Com um frango assado suculento, legumes no ponto certo, uma farofa de feijão deliciosamente temperada e um macarrão com sabor surpreendente, este almoço simples e completo é a definição perfeita do prazer à mesa.

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Ingredientes para o Almoço Simples e Completo

Para o frango

  • 1 kg de asa de frango
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 cenoura média picada
  • 3 batatas médias picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 tomate médio picado
  • 1 pimentão verde picado
  • Azeite, chimichurri, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a farofa

  • 100 g de bacon em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa fina picada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g de feijão cozido
  • Farinha de mandioca (a gosto)
  • Cheiro-verde, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o macarrão

  • 250 g de macarrão (1/2 pacote)
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de café de banha de porco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de água
  • Cheiro-verde, colorau e sal a gosto

Preparo

Do frango

  1. Tempere as asas de frango com alho, pimenta-do-reino, chimichurri, páprica defumada, molho de soja, maionese e sal em uma tigela. Deixe marinar.
  2. Em outra tigela, tempere a cenoura e a batata com azeite, chimichurri e sal.
  3. Em um refratário, coloque o frango temperado, a cenoura, batata, cebola, tomate e pimentão.
  4. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 230 °C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos até dourar.

Da farofa

  1. Enquanto o frango assa, frite o bacon e a linguiça calabresa na própria gordura até dourarem.
  2. Adicione cebola e alho, fritando até dourar.
  3. Tempere com pimenta-do-reino, páprica defumada, cheiro-verde e sal.
  4. Acrescente o feijão cozido e refogue.
  5. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até atingir a consistência desejada, ajustando o sal se necessário.

Do macarrão

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada até ficar al dente.
  2. Em outra panela, frite alho e cebola na banha de porco até dourar.
  3. Adicione a manteiga, colorau, sal, água, cheiro-verde e o macarrão, misturando bem.

Melhores Acompanhamentos

  • Arroz branco
  • Salada fresca com folhas verdes e legumes

Saboreie o Almoço Simples e Completo

Agora é hora de desfrutar dessa refeição incrível. Sirva este almoço simples e completo para toda a família e amigos, e experimente o prazer de sabores autênticos e marcantes. Delicie-se com essa maravilha culinária que conquista paladares e corações!

Conclusão

Este almoço simples e completo reúne harmonia de sabores e praticidade no preparo. Experimente esta combinação irresistível de pratos que prometem encantar e tornar o momento à mesa ainda mais especial.

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