Introdução
O vinho quente é uma bebida clássica das festas juninas, conhecida por seu aroma delicioso e sabor reconfortante. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é a escolha perfeita para aquecer o corpo e o coração nas noites frias de junho. Neste artigo, vamos aprender como preparar um vinho quente tradicional de festa junina que vai encantar seus convidados.
Ingredientes para o Vinho Quente
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- Quanto baste de canela em pau
- 10 unidades de cravo-da-índia
- 1 unidade de casca de laranja ralada
- 1 unidade de casca de limão ralada
- 1 litro(s) de vinho tinto
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 unidade de maçã em cubos pequenos
Modo de Preparo do Vinho Quente
Passo 1: Preparando a Infusão Aromática
- Em uma panela grande, adicione o açúcar, a canela em pau, o cravo-da-índia, a casca de laranja e a casca de limão.
- Despeje o vinho tinto e a água na panela.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar e extrair os sabores das especiarias.
Passo 2: Finalizando o Vinho Quente
- Após 10 minutos, adicione os cubos de maçã à mistura.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, apenas para amolecer levemente a maçã e integrar seus sabores ao vinho.
- Retire do fogo e sirva ainda quente, preferencialmente em canecas de barro para manter a temperatura.
Melhores Acompanhamentos para o Vinho Quente
O vinho quente combina perfeitamente com petiscos típicos de festas juninas, como paçoca, pé-de-moleque e pipoca. Além disso, pode ser acompanhado por bolos de milho ou canjica, criando uma experiência completa e tradicional.
Conclusão
Agora que você conhece todos os passos para preparar um vinho quente tradicional de festa junina, está pronto para aquecer suas celebrações com essa bebida que traz consigo o espírito acolhedor e festivo dessa época tão especial.
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