Um Clássico Renovado: Bolo de Ninho com Cobertura Irresistível

Introdução

O bolo de ninho é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e deliciosas. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um bolo de ninho fofinho, com uma cobertura irresistível, que vai deixar todos com água na boca. Siga cada passo cuidadosamente e prepare-se para receber elogios por essa iguaria!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de leite ninho
• ½ xícara de óleo
• 1 pote de iogurte natural integral
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 ml de leite

Para a Calda:

• 400 ml de leite
• 3 colheres de sopa de leite ninho
• ½ caixinha de leite condensado

Para a Montagem:

• Leite ninho (para polvilhar)
• 200 gramas de chocolate branco nobre derretido

Modo de Preparo

Preparo do Bolo:

1. Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o iogurte e continue batendo.
3. Incorporar o leite ninho, a farinha de trigo e o leite, intercalando os ingredientes, até formar uma massa lisa.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície com um garfo para a calda penetrar.

Preparo da Calda:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite ninho até dissolver completamente.
2. Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
3. Retire do fogo e despeje a calda sobre o bolo, espalhando bem para que penetre por completo.
4. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Montagem:

1. Retire o bolo da geladeira e cubra-o com o chocolate branco nobre derretido.
2. Polvilhe leite ninho sobre toda a superfície.
3. Sirva e delicie-se com essa incrível combinação de texturas e sabores do bolo de ninho!

Melhores Acompanhamentos

• Café Fresco: Uma xícara de café recém-passado complementa perfeitamente a doçura do bolo de ninho.
• Chá de Ervas: Para quem prefere uma opção mais leve, um chá de ervas, como camomila ou hortelã, é uma escolha refrescante.
• Sorvete de Baunilha: A cremosidade do sorvete de baunilha contrasta maravilhosamente com a textura macia do bolo, criando uma combinação divina.

Experimente essas sugestões e aproveite momentos deliciosos com seu bolo de ninho especial!