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Introdução

O bolo de ninho é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e deliciosas. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um bolo de ninho fofinho, com uma cobertura irresistível, que vai deixar todos com água na boca. Siga cada passo cuidadosamente e prepare-se para receber elogios por essa iguaria!

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Ingredientes

Para o Bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de leite ninho
  • ½ xícara de óleo
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 ml de leite

Para a Calda:

  • 400 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de leite ninho
  • ½ caixinha de leite condensado

Para a Montagem:

  • Leite ninho (para polvilhar)
  • 200 gramas de chocolate branco nobre derretido

Modo de Preparo

Preparo do Bolo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o iogurte e continue batendo.
  3. Incorporar o leite ninho, a farinha de trigo e o leite, intercalando os ingredientes, até formar uma massa lisa.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície com um garfo para a calda penetrar.

Preparo da Calda:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite ninho até dissolver completamente.
  2. Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
  3. Retire do fogo e despeje a calda sobre o bolo, espalhando bem para que penetre por completo.
  4. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Montagem:

  1. Retire o bolo da geladeira e cubra-o com o chocolate branco nobre derretido.
  2. Polvilhe leite ninho sobre toda a superfície.
  3. Sirva e delicie-se com essa incrível combinação de texturas e sabores do bolo de ninho!

Melhores Acompanhamentos

  • Café Fresco: Uma xícara de café recém-passado complementa perfeitamente a doçura do bolo de ninho.
  • Chá de Ervas: Para quem prefere uma opção mais leve, um chá de ervas, como camomila ou hortelã, é uma escolha refrescante.
  • Sorvete de Baunilha: A cremosidade do sorvete de baunilha contrasta maravilhosamente com a textura macia do bolo, criando uma combinação divina.

Experimente essas sugestões e aproveite momentos deliciosos com seu bolo de ninho especial!

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