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Prepare uma deliciosa torta de frango com uma massa macia e recheio generoso. Ideal para qualquer ocasião, essa receita vai surpreender a todos com seu sabor irresistível!

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Introdução

A torta de frango é um prato clássico que nunca sai de moda. Com sua massa macia e um recheio bem temperado, ela é perfeita para almoços, jantares ou até mesmo lanches especiais. Aprendi essa receita com minha avó, e ela se tornou uma das minhas preferidas para preparar e compartilhar com a família e amigos. Vamos conferir como fazer essa delícia?

Ingredientes

Ingredientes da Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 200 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado

Ingredientes do Recheio

  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 200 gramas de requeijão cremoso
  • 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 130 gramas de extrato de tomate
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio

  1. Refogar os Ingredientes:
  • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
  1. Adicionar o Frango:
  • Acrescente o frango desfiado, o tomate picado e o milho verde. Misture bem.
  1. Temperar:
  • Adicione o colorau, o sal, a pimenta-do-reino e o extrato de tomate. Refogue por alguns minutos para que todos os sabores se misturem.
  1. Finalizar:
  • Incorpore a salsinha, mexa bem e retire do fogo. Reserve.

Preparando a Massa

  1. Misturar os Ingredientes Líquidos:
  • No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo e o leite por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
  1. Adicionar os Ingredientes Secos:
  • Acrescente o sal, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo. Bata novamente até a massa ficar lisa e uniforme.
  1. Incorporar o Fermento:
  • Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Montagem da Torta

  1. Preparar a Forma:
  • Unte e enfarinhe uma forma retangular (28 cm x 18 cm).
  1. Montar a Torta:
  • Despeje metade da massa na forma. Adicione o recheio de frango e espalhe colheradas de requeijão cremoso por cima. Cubra com o restante da massa, espalhando bem para nivelar.
  1. Assar:
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
  1. Servir:
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Melhores Acompanhamentos para Torta de Frango

Para complementar sua torta de frango, considere as seguintes sugestões de acompanhamentos:

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Salada Verde

Uma salada verde simples, com folhas frescas, tomates cereja e um vinagrete leve, é o acompanhamento perfeito para equilibrar os sabores da torta.

Arroz Branco

O arroz branco é um clássico que harmoniza bem com a torta de frango, trazendo um contraste suave e complementando o prato principal.

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Sucos Naturais

Sucos de frutas como laranja, limonada ou maracujá são opções refrescantes que combinam bem com a torta de frango, proporcionando uma refeição completa e saborosa.

Conclusão

A torta de frango bem recheada com a massa mais macia de todas é uma receita que agrada a todos. Fácil de preparar e cheia de sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Siga este passo a passo e desfrute de uma refeição deliciosa e reconfortante. Prepare essa torta incrível e compartilhe com quem você ama. Todos vão adorar!

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