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Introdução

Aprenda a preparar uma travessa da felicidade que certamente fará a diferença em suas celebrações de fim de ano. Essa sobremesa promete encantar a todos com sua combinação única de creme leve, biscoitos champagne macios e a frescura das frutas. É uma receita completa e irresistível, perfeita para deixar qualquer ocasião festiva ainda mais especial.

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Ingredientes para a Travessa da Felicidade

Para o Creme:

  • 2 caixas de leite condensado (790 g)
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 gemas de ovo
  • 1,5 litro de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)

Para a Montagem:

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  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 90 g de biscoito champagne
  • 2 caixas de morangos
  • 5 bombons Sonho de Valsa
  • 100 g de chocolate meio amargo picado (opcional)
  • 1 cacho de uvas Thompson

Modo de Preparo

Do Creme:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
  2. Acrescente as gemas peneiradas, o leite e a essência de baunilha, mexendo bem.
  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar.
  4. Retire do fogo e adicione o creme de leite, reservando para esfriar.

Da Montagem:

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  1. Misture o leite com o achocolatado em pó em uma tigela.
  2. Em um refratário, faça uma camada de creme e cubra com os biscoitos champagne molhados no leite achocolatado.
  3. Disponha os morangos e os bombons Sonho de Valsa na borda do refratário.
  4. Distribua morangos, chocolate meio amargo picado (se desejar) e Sonho de Valsa pelo interior.
  5. Cubra com outra camada de creme e decore com as uvas Thompson, morangos, Sonho de Valsa e chocolate picado.
  6. Leve à geladeira para firmar e sirva bem gelado.

Melhores Acompanhamentos para a Travessa

  • Chantilly: Sirva com chantilly caseiro para uma combinação perfeita de texturas e sabores.
  • Frutas Adicionais: Experimente adicionar outras frutas da estação para uma apresentação mais colorida.
  • Castanhas ou Nozes: Polvilhe castanhas ou nozes picadas sobre a travessa para um toque crocante.

Delicie-se com essa irresistível travessa da felicidade, uma sobremesa que promete encantar e conquistar todos os paladares durante as festividades!

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