Se você está em busca de uma receita prática, rápida e deliciosa para o lanche da tarde ou para um jantar descontraído, a torta bauru é a escolha perfeita! Com uma massa saborosa preparada no liquidificador e um recheio cremoso de frios e tomate, esta torta vai conquistar o paladar de todos. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda sua família com um prato que vai ficar ainda melhor que pizza!
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Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
Para o Recheio:
- 2 tomates grandes, em rodelas
- 1 copo de requeijão cremoso
- 300g de muçarela fatiada
- 300g de presunto fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, o sal e o amido de milho. Bata por aproximadamente 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione gradualmente a farinha de trigo, batendo para integrar os ingredientes.
- Por fim, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar. Reserve.
- Montagem da Torta:
- Despeje metade da massa em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, disponha uma camada de presunto fatiado, seguida por rodelas de tomate, muçarela fatiada e colheradas de requeijão.
- Cubra com o restante da massa, espalhando e nivelando com as costas de uma colher.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da torta e decore com mais rodelas de tomate.
- Finalização e Assamento:
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora é só saborear essa incrível torta bauru, uma opção que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!
Melhores Acompanhamentos:
- Uma salada verde fresca é o acompanhamento perfeito para equilibrar a cremosidade e o sabor da torta.
- Para uma refeição mais completa, sirva a torta bauru com batatas fritas crocantes ou arroz branco soltinho.
Experimente essa receita e descubra por que a torta bauru pode ser ainda melhor que pizza!
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