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Se você está em busca de uma receita prática, rápida e deliciosa para o lanche da tarde ou para um jantar descontraído, a torta bauru é a escolha perfeita! Com uma massa saborosa preparada no liquidificador e um recheio cremoso de frios e tomate, esta torta vai conquistar o paladar de todos. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda sua família com um prato que vai ficar ainda melhor que pizza!

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Ingredientes:

Para a Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo

Para o Recheio:

  • 2 tomates grandes, em rodelas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 300g de muçarela fatiada
  • 300g de presunto fatiado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
  • No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, o sal e o amido de milho. Bata por aproximadamente 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
  • Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione gradualmente a farinha de trigo, batendo para integrar os ingredientes.
  • Por fim, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar. Reserve.
  1. Montagem da Torta:
  • Despeje metade da massa em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada.
  • Sobre a massa, disponha uma camada de presunto fatiado, seguida por rodelas de tomate, muçarela fatiada e colheradas de requeijão.
  • Cubra com o restante da massa, espalhando e nivelando com as costas de uma colher.
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da torta e decore com mais rodelas de tomate.
  1. Finalização e Assamento:
  • Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
  • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Agora é só saborear essa incrível torta bauru, uma opção que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!

Melhores Acompanhamentos:

  • Uma salada verde fresca é o acompanhamento perfeito para equilibrar a cremosidade e o sabor da torta.
  • Para uma refeição mais completa, sirva a torta bauru com batatas fritas crocantes ou arroz branco soltinho.

Experimente essa receita e descubra por que a torta bauru pode ser ainda melhor que pizza!

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