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Quer inovar na ceia de Natal? Este irresistível manjar de cocada é a combinação perfeita entre a tradição do manjar e o sabor exótico da cocada. Com sua textura suave e aroma encantador, essa receita é a escolha ideal para adoçar as festividades. Aprenda a criar essa sobremesa que certamente conquistará o paladar dos seus convidados nesta data especial.

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Ingredientes para o Manjar de Cocada

  • Para o creme:
  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1/4 de xícara de chá de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • Para a cocada:
  • 100g de coco ralado em flocos
  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Para a montagem:
  • Ameixas em calda a gosto

Como Preparar o Manjar de Cocada

  1. Preparo do Creme:
  • Em uma panela, misture o leite condensado, amido de milho, leite, leite de coco e coco ralado.
  • Leve ao fogo médio, mexendo até ferver por 5 minutos. Reserve em um refratário para esfriar.
  1. Preparo da Cocada:
  • Em uma panela, toste metade do coco até dourar.
  • Adicione leite condensado, creme de leite, manteiga e o restante do coco.
  • Cozinhe até obter consistência de brigadeiro cremoso. Despeje sobre o creme e leve à geladeira para firmar.
  1. Montagem:
  • Decore o manjar com ameixas em calda conforme sua preferência.

Dicas para Aprimorar seu Manjar

  • Toque Frutado: Incremente com pedaços de abacaxi ou manga para frescor.
  • Caramelo Extra: Sirva com uma calda de caramelo para um sabor mais intenso.
  • Coco Queimado: Adicione coco queimado para um contraste de texturas.
  • Apresentação Variada: Experimente moldar em formas individuais para requinte.
  • Alternativas Saudáveis: Use mel ou adoçantes naturais no lugar do açúcar.

Conclusão: Manjar de Cocada para um Natal Inesquecível

O Manjar de Cocada é a surpresa perfeita para encantar seus convidados neste Natal. Essa fusão entre a delicadeza do manjar e o sabor marcante da cocada proporciona uma experiência única à mesa. Compartilhe essa sobremesa deliciosa com seus entes queridos, transformando a ceia em um momento repleto de doçura e alegria!

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