Introdução
Aprenda a preparar um sorvete de coco delicioso para aproveitar nos dias mais quentes! Esta sobremesa cremosa promete uma explosão de sabor tropical, sendo rápida de fazer e ideal para finalizar suas refeições com chave de ouro. Descubra como obter um sorvete incrivelmente cremoso e refrescante.
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Ingredientes para o Sorvete de Coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 vidrinhos de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de liga neutra
- 100g de coco ralado
- 1 e ½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete
Modo de Preparo do Sorvete de Coco
- Preparação Inicial:
- Na batedeira, adicione o leite de coco, leite, leite em pó, leite condensado e creme de leite. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação dos Ingredientes Especiais:
- Adicione o emulsificante e a liga neutra. Bata por aproximadamente 8-10 minutos para incorporar ar à mistura.
- Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula, apenas para unir os ingredientes.
- Processo de Congelamento:
- Transfira a mistura para potes de sorvete ou outro recipiente de sua escolha.
- Leve ao freezer e deixe congelar durante a noite ou por, no mínimo, 6 horas.
Melhores Acompanhamentos para o Sorvete de Coco
- Frutas Frescas em Calda: Abacaxi, manga ou morango.
- Calda de Chocolate ou Caramelo: Para um toque a mais de sabor.
- Granola Crocante: Oferece contraste de textura.