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Se você está em busca de uma sobremesa refrescante e deliciosa para o almoço de domingo, encontrou a receita perfeita! O pudim de maracujá é uma verdadeira explosão de sabor, com uma textura cremosa que derrete na boca. Além disso, esta receita é incrivelmente versátil, permitindo que você experimente diferentes sabores trocando o suco de maracujá por outras frutas. Vamos aprender como preparar essa sobremesa irresistível!

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Ingredientes para o Pudim de Maracujá

Para o Pudim:

  • 2 pacotes de polpa de fruta de maracujá (ou de sua preferência)
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de gelatina sabor maracujá
  • 250 ml de água fervente

Para a Calda de Maracujá:

  • 1 xícara de chá de polpa de maracujá (ou 2 maracujás grandes)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Do Pudim:

  1. Dissolva a gelatina de maracujá na água fervente.
  2. No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o creme de leite, a polpa de maracujá e o leite condensado.
  3. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com manteiga.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou deixe de um dia para o outro para garantir uma consistência firme.

Da Calda de Maracujá:

  1. Em uma panela, adicione o açúcar e a polpa de maracujá.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
  3. Cozinhe até a calda adquirir consistência, mas tenha cuidado para não deixar secar demais.
  4. Desligue o fogo e reserve a calda para esfriar.

Passado o tempo de geladeira do pudim, desenforme e finalize com a calda de maracujá reservada. Agora é só saborear essa delícia!

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Maracujá

  • Folhas de hortelã fresca
  • Sorvete de creme
  • Calda de chocolate
  • Frutas vermelhas frescas
  • Café fresco

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