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A sobremesa prestígio gelada é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com um toque de sofisticação e sabor marcante. Essa combinação clássica de coco e chocolate cria um verdadeiro paraíso para os amantes de doces. Ideal para ser servida após um almoço ou jantar especial, esta sobremesa encanta pela textura e pelo equilíbrio de sabores.

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Ingredientes para a Sobremesa Prestígio Gelada

Para o creme de coco:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 gramas de coco fresco ralado

Para o creme de chocolate:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 claras de ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Creme de Coco:

  1. Em uma panela, combine o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
  3. Transfira o creme para um refratário, espalhando-o uniformemente. Deixe esfriar.

Creme de Chocolate:

  1. Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no microondas ou em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até obter uma ganache brilhante. Reserve.
  2. Em banho-maria, aqueça as claras de ovos com o açúcar até dissolver completamente.
  3. Transfira a mistura para a tigela da batedeira e bata até obter picos firmes.
  4. Incorpore a ganache delicadamente às claras em neve, garantindo uma mistura homogênea.
  5. Despeje essa mistura sobre o creme de coco no refratário, garantindo uma cobertura uniforme.
  6. Leve à geladeira por 2-3 horas. Retire e decore com coco ralado antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

Esta sobremesa prestígio gelada é uma estrela por si só, mas pode ser servida com frutas frescas, como morangos ou raspas de limão, para um toque de acidez.

Conclusão

Prepare-se para desfrutar de uma sobremesa prestígio gelada, uma combinação perfeita de sabores clássicos que promete surpreender e encantar seus convidados. Siga cada passo com carinho e delicie-se com essa experiência irresistível.

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