Introdução
Se você busca uma sobremesa fácil de fazer e deliciosamente cremosa, não pode deixar de experimentar essa receita incrível com pão de forma! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma sobremesa que vai encantar todos os paladares. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o sabor dessa delícia!
Continua após a publicidade
Receitas Relacionadas
Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma sem a casca, despedaçadas
- 2 ovos inteiros levemente batidos com um garfo
- 350g de leite condensado (uma caixinha de leite condensado menos um dedo)
- 4 gemas de ovos sem a película, ligeiramente com um garfo
- 2 xícaras (chá) de leite integral (400ml)
- Calda de caramelo pronta
Modo de Preparo
- Preparo da Massa:
- Coloque metade do pão no liquidificador e triture. Repita o processo com a outra metade e reserve.
- Em uma panela, adicione o leite, os ovos inteiros levemente batidos, as gemas de ovos também batidas e o leite condensado.
- Mexa bem com um fouet e adicione metade do pão triturado. Em seguida, acrescente o restante e misture novamente.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar levemente. Desligue o fogo.
- Caramelização da Forma:
- Utilize a calda de caramelo para caramelizar uma forma de bolo inglês rasa ou uma forma de furo central pequena.
- Assamento em Banho-Maria:
- Em uma panela espaçosa, coloque um suporte ou grade para elevar a forma acima do fundo da panela.
- Adicione água suficiente para chegar na forma, com algumas gotas de vinagre para evitar manchas.
- Coloque a forma sobre a grade, tampe a panela e asse na boca do fogão por 40-50 minutos, verificando a água na metade do tempo.
- Resfriamento e Servir:
- Deixe a sobremesa esfriar e leve à geladeira por 2-3 horas.
- Após o tempo de resfriamento, desenforme cuidadosamente.
- Se desejar, utilize mais calda de caramelo para regar a sobremesa.
- Sirva essa deliciosa sobremesa, pronta para encantar todos os seus convidados!
Melhores Acompanhamentos
Acompanhe essa sobremesa deliciosa com:
- Sorvete de Creme: Uma bola de sorvete de creme complementa perfeitamente a cremosidade dessa sobremesa.
- Frutas Frescas: Sirva com fatias de morango ou bananas caramelizadas para um toque fresco e frutado.
- Chantilly: Decore com chantilly caseiro para uma apresentação elegante e um sabor extra de indulgência.
Experimente essas combinações e transforme sua sobremesa em uma experiência ainda mais incrível!
Continua após a publicidade