Introdução
Se você é fã de mandioca e está em busca de uma maneira diferente e deliciosa de prepará-la, esta receita é para você! A mandioca recheada é uma opção incrivelmente saborosa e versátil, perfeita para servir em diversas ocasiões. Combinando sabores e texturas, este prato vai conquistar o seu paladar e o de todos os seus convidados. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes Necessários
- Linguiça calabresa ralada e frita a gosto
- 200g de maisena
- 1kg de mandioca cozida e ralada
- 1 ovo
- Molho de tomate a gosto
- Mussarela ralada e fatiada a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- 1 colher (café) de sal
- Orégano e pimenta do reino a gosto
- Tomate, pimenta de cheiro e azeitonas a gosto
- Cebolinha verde a gosto
Passo a Passo do Preparo
- Preparo da Massa:
- Em uma vasilha, coloque a mandioca cozida e ralada, o sal e o ovo.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a maisena, o orégano, e a pimenta do reino.
- Continue misturando até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Montagem da Mandioca Recheada:
- Divida a massa em 3 partes e abra cada uma delas entre dois plásticos filme até formar retângulos.
- Em uma forma retangular untada e polvilhada com maisena, coloque uma camada de massa.
- Por cima da massa, adicione uma camada de molho de tomate, seguida de mussarela ralada, linguiça calabresa, fatias de mussarela, tomate em rodelas, pimenta de cheiro, cebolinha verde e azeitonas.
- Repita esse processo até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de massa, molho de tomate, azeitonas e queijo parmesão ralado.
- Assar a Mandioca:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante.
- Servir e Degustar:
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva sua deliciosa mandioca recheada ainda quente.
- Aproveite cada pedaço e desfrute do sabor incrível deste prato irresistível!
Melhores Acompanhamentos
- Salada Verde Fresca: Sirva a mandioca recheada acompanhada de uma salada verde fresca para equilibrar os sabores e texturas.
- Arroz Branco: O arroz branco é o acompanhamento clássico da mandioca recheada, complementando perfeitamente o prato principal.
- Vinagrete: Uma porção de vinagrete é ideal para dar um toque de acidez e frescor à sua refeição.
Com esta receita, você vai transformar a maneira como prepara e saboreia mandioca. Experimente e surpreenda-se com o resultado!