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O tomate recheado é uma escolha leve, saborosa e visualmente atrativa para compor o almoço de Ano Novo. Com um recheio delicioso e uma apresentação colorida, é uma excelente opção para celebrar e surpreender seus convidados. Descubra como preparar essa receita que certamente será um sucesso em sua mesa festiva.

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Ingredientes para o Tomate Recheado

  • 2 tomates maduros
  • 2 ovos inteiros
  • Azeite, orégano, queijo muçarela, sal e tempero baiano a gosto

Modo de Preparo do Tomate Recheado

  1. Corte uma tampinha no fundo dos tomates e reserve.
  2. Posicione os tomates de pé, sobre a parte onde fica o cabinho.
  3. Retire toda a polpa e as sementes dos tomates e coloque um fio de azeite dentro de cada um.
  4. Coloque um ovo dentro de cada tomate e tempere com o sal, orégano e tempero baiano.
  5. Bata bem o ovo com os temperos utilizando uma colher de chá e coloque o queijo muçarela por cima.
  6. Espete a tampinha de volta no lugar com o auxílio de palitos de dente.
  7. Forre uma assadeira com papel alumínio, regue com azeite e coloque os tomates recheados.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até que os tomates dourem.

Melhores Acompanhamentos para o Tomate Recheado

  • Variedade de Recheios: Experimente diferentes opções como quinoa, cogumelos, queijo feta ou nozes para explorar uma variedade de sabores.
  • Toque Aromático: Acrescente ervas frescas como manjericão, salsa ou orégano para aromatizar o recheio.
  • Crocância Adicional: Adicione castanhas ou sementes para conferir uma textura crocante ao recheio.
  • Assamento Adequado: Mantenha os tomates firmes ao assar para conservar sua estrutura.
  • Apresentação Atraente: Decore os pratos com folhas de ervas frescas para um toque final de elegância.

Conclusão: Tomate Recheado: Delicadeza na Mesa de Ano Novo

Prepare esses tomates recheados e compartilhe essa delicadeza com amigos e familiares durante o almoço de Ano Novo. Compartilhe a receita para que todos possam desfrutar dessa opção leve e saborosa. Que cada mordida seja um brinde à saúde e ao novo ciclo que se inicia! Aproveite e celebre com essa opção que une sabor e sofisticação.

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