Se você é um apreciador de quiabo, não pode deixar de experimentar esta incrível receita de salada de quiabo. Com um preparo simples e rápido, esta salada é perfeita para acompanhar qualquer refeição, trazendo um sabor único e delicioso. Aprenda agora como preparar esta maravilha!
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Ingredientes para a Salada de Quiabo
- 500g de quiabos grandes
- Água (para o cozimento do quiabo)
- 3 rodelas de limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 folha de louro
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (café) rasa de pimenta-calabresa
- 1 colher (café) rasa de orégano
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Azeite de oliva (um fio generoso)
- 1 tomate picadinho
- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
Modo de Preparo da Salada de Quiabo
Preparo do Quiabo:
- Higienize os quiabos, descarte as pontas e corte-os ao meio.
- Em uma panela, coloque água, rodelas de limão, 1 colher (chá) de sal e 1 folha de louro.
- Quando a água estiver quase fervendo, adicione os quiabos e cozinhe por cerca de 8-9 minutos, mexendo ocasionalmente.
Preparo da Salada:
- Enquanto o quiabo cozinha, prepare os outros ingredientes.
- Em um recipiente, misture a cebola picada, os dentes de alho amassados, o suco de limão, o sal, a pimenta-calabresa, o orégano e o azeite de oliva.
- Acrescente o tomate picadinho, as azeitonas e o cheiro-verde picado, misturando bem.
- Assim que o quiabo estiver cozido, escorra e transfira para a tigela com os temperos preparados.
- Misture tudo delicadamente até que os quiabos estejam bem envolvidos no tempero.
- Transfira a salada de quiabo para uma travessa de servir.
Finalização e Degustação:
- Sirva sua salada de quiabo acompanhando o prato principal ou como petisco.
- Desfrute deste prato delicioso e nutritivo, apreciando todo o sabor e frescor dos ingredientes.
Melhores Acompanhamentos
Para tornar sua experiência gastronômica ainda mais completa, experimente servir a salada de quiabo com os seguintes acompanhamentos:
- Arroz Branco: O arroz branco combina perfeitamente com a textura e o sabor da salada de quiabo.
- Frango Grelhado: Uma porção de frango grelhado é uma opção saudável e saborosa para acompanhar a salada.
- Farofa: Uma farofa crocante e bem temperada complementa muito bem o quiabo, proporcionando uma variedade de sabores e texturas.
Com essas sugestões de acompanhamento, sua salada de quiabo se transformará em uma refeição completa e irresistível, perfeita para servir em qualquer dia da semana. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
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