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Se você é um apreciador de quiabo, não pode deixar de experimentar esta incrível receita de salada de quiabo. Com um preparo simples e rápido, esta salada é perfeita para acompanhar qualquer refeição, trazendo um sabor único e delicioso. Aprenda agora como preparar esta maravilha!

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Ingredientes para a Salada de Quiabo

  • 500g de quiabos grandes
  • Água (para o cozimento do quiabo)
  • 3 rodelas de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) rasa de pimenta-calabresa
  • 1 colher (café) rasa de orégano
  • Cheiro-verde picado (a gosto)
  • Azeite de oliva (um fio generoso)
  • 1 tomate picadinho
  • Azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)

Modo de Preparo da Salada de Quiabo

Preparo do Quiabo:

  1. Higienize os quiabos, descarte as pontas e corte-os ao meio.
  2. Em uma panela, coloque água, rodelas de limão, 1 colher (chá) de sal e 1 folha de louro.
  3. Quando a água estiver quase fervendo, adicione os quiabos e cozinhe por cerca de 8-9 minutos, mexendo ocasionalmente.

Preparo da Salada:

  1. Enquanto o quiabo cozinha, prepare os outros ingredientes.
  2. Em um recipiente, misture a cebola picada, os dentes de alho amassados, o suco de limão, o sal, a pimenta-calabresa, o orégano e o azeite de oliva.
  3. Acrescente o tomate picadinho, as azeitonas e o cheiro-verde picado, misturando bem.
  4. Assim que o quiabo estiver cozido, escorra e transfira para a tigela com os temperos preparados.
  5. Misture tudo delicadamente até que os quiabos estejam bem envolvidos no tempero.
  6. Transfira a salada de quiabo para uma travessa de servir.

Finalização e Degustação:

  1. Sirva sua salada de quiabo acompanhando o prato principal ou como petisco.
  2. Desfrute deste prato delicioso e nutritivo, apreciando todo o sabor e frescor dos ingredientes.

Melhores Acompanhamentos

Para tornar sua experiência gastronômica ainda mais completa, experimente servir a salada de quiabo com os seguintes acompanhamentos:

  • Arroz Branco: O arroz branco combina perfeitamente com a textura e o sabor da salada de quiabo.
  • Frango Grelhado: Uma porção de frango grelhado é uma opção saudável e saborosa para acompanhar a salada.
  • Farofa: Uma farofa crocante e bem temperada complementa muito bem o quiabo, proporcionando uma variedade de sabores e texturas.

Com essas sugestões de acompanhamento, sua salada de quiabo se transformará em uma refeição completa e irresistível, perfeita para servir em qualquer dia da semana. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!

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