Introdução
O pavê cremoso é uma verdadeira tentação que conquista paladares com sua textura suave e sabor irresistível. Essa sobremesa clássica é perfeita para encerrar um almoço de domingo em grande estilo ou para surpreender em ocasiões especiais. Prepare-se para aprender a fazer o mais incrível pavê cremoso da vida!
Continua após a publicidade
Ingredientes Necessários
Para o Creme:
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 200 ml de leite
Para a Ganache:
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ao leite nobre
Para a Montagem:
- Biscoito maisena a gosto
Passo a Passo do Preparo
Do Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até dissolver completamente.
- Adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem, e leve ao fogo médio.
- Cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje o creme em um refratário e distribua os biscoitos maisena sobre o creme.
Da Ganache:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, adicionando o creme de leite e misturando bem até obter uma ganache brilhante.
- Despeje a ganache sobre o creme no refratário, espalhando uniformemente, e leve à geladeira por 2-3 horas.
Montagem Final:
- Retire o pavê da geladeira e sirva gelado.
Melhores Acompanhamentos
- Frutas Frescas: Acompanhe o pavê cremoso com frutas frescas da estação, como morangos, framboesas ou kiwis.
- Calda de Frutas Vermelhas: Regue o pavê com uma deliciosa calda de frutas vermelhas para um toque extra de sabor.
- Castanhas Picadas: Polvilhe castanhas picadas por cima do pavê para adicionar crocância e um sabor sofisticado.
Experimente estas combinações e eleve sua sobremesa de domingo a outro nível com este pavê cremoso dos deuses!