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Introdução

O pavê cremoso é uma verdadeira tentação que conquista paladares com sua textura suave e sabor irresistível. Essa sobremesa clássica é perfeita para encerrar um almoço de domingo em grande estilo ou para surpreender em ocasiões especiais. Prepare-se para aprender a fazer o mais incrível pavê cremoso da vida!

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Ingredientes Necessários

Para o Creme:

  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 200 ml de leite

Para a Ganache:

  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 200 gramas de chocolate ao leite nobre

Para a Montagem:

  • Biscoito maisena a gosto

Passo a Passo do Preparo

Do Creme:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até dissolver completamente.
  2. Adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem, e leve ao fogo médio.
  3. Cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
  4. Despeje o creme em um refratário e distribua os biscoitos maisena sobre o creme.

Da Ganache:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, adicionando o creme de leite e misturando bem até obter uma ganache brilhante.
  2. Despeje a ganache sobre o creme no refratário, espalhando uniformemente, e leve à geladeira por 2-3 horas.

Montagem Final:

  1. Retire o pavê da geladeira e sirva gelado.

Melhores Acompanhamentos

  • Frutas Frescas: Acompanhe o pavê cremoso com frutas frescas da estação, como morangos, framboesas ou kiwis.
  • Calda de Frutas Vermelhas: Regue o pavê com uma deliciosa calda de frutas vermelhas para um toque extra de sabor.
  • Castanhas Picadas: Polvilhe castanhas picadas por cima do pavê para adicionar crocância e um sabor sofisticado.

Experimente estas combinações e eleve sua sobremesa de domingo a outro nível com este pavê cremoso dos deuses!

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