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O Pudim de Abacaxi com Coco traz uma combinação única de frescor e doçura para sua celebração natalina. Nesta receita, você encontrará uma opção diferente e saborosa para surpreender seus convidados durante as festividades. Prepare-se para encantar paladares com esta irresistível e inesperada sobremesa.

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Ingredientes para o Pudim de Abacaxi com Coco:

Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 4 ovos
  • 50g de coco ralado
Calda
  • ½ xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo do Pudim de Abacaxi com Coco:

Preparo da Calda
  1. Leve o açúcar ao fogo até derreter completamente.
  2. Adicione a água aos poucos, mexendo até obter uma calda de caramelo líquida e homogênea.
  3. Espalhe essa calda por uma forma de furo central. Reserve.
Preparo do Pudim
  1. No liquidificador, bata o abacaxi e os ovos até homogeneizar.
  2. Adicione o leite condensado, o leite, o amido de milho e bata novamente.
  3. Acrescente o coco ralado e bata mais uma vez.
  4. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada.
  5. Cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria, no fogão, por aproximadamente 45 minutos.
  6. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e então desenforme cuidadosamente.

Saboreie este incrível Pudim de Abacaxi com Coco e tenha umas festas deliciosas!

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Abacaxi com Coco:

  • Camada de Calda: Uma calda de caramelo ou abacaxi pode acentuar o sabor da sobremesa.
  • Adição de Raspas: Incremente com raspas de coco fresco para um toque de frescor.
  • Toque Cítrico: Suco ou raspas de limão na mistura podem realçar o sabor do abacaxi.
  • Variação de Textura: Pedaços de abacaxi na massa podem trazer uma textura contrastante.
  • Creme de Leite: Experimente adicionar uma pequena quantidade para um pudim ainda mais cremoso.

Conclusão: Pudim de Abacaxi com Coco: O Encanto Tropical do Natal!

Esta sobremesa, com sua mistura exótica de abacaxi e coco, é a escolha perfeita para surpreender e encantar durante as festividades. Prepare e compartilhe essa receita especial para proporcionar uma experiência única aos seus convidados neste Natal. Experimente o Pudim de Abacaxi com Coco e leve um pedacinho do paraíso para a sua mesa!

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