Introdução
O bolo de ninho é uma verdadeira tentação, com sua textura fofinha e sabor delicioso. Esta receita é simples de preparar e vai conquistar todos os paladares. Siga os passos abaixo e surpreenda sua família com essa maravilha!
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Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de leite ninho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de maisena
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras
- 3 gemas
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, bata as claras em neve até atingir o ponto de neve firme.
- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione o iogurte, a farinha de trigo peneirada, a maisena e o leite ninho. Bata bem para incorporar os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Adicione as claras em neve aos poucos, misturando com cuidado de baixo para cima para manter a massa aerada.
- Despeje a massa em uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Polvilhe leite ninho a gosto sobre o bolo e sirva.
Melhores Acompanhamentos:
- Café ou Chá: O bolo de ninho combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá quentinho, realçando ainda mais seu sabor.
- Geleia de Frutas: Uma geleia de frutas caseira ou industrializada adiciona um toque de doçura extra ao bolo, criando uma combinação irresistível.
- Creme de Leite Fresco: Uma colherada de creme de leite fresco por cima do bolo adiciona uma cremosidade deliciosa, contrastando com a leveza da massa.
Conclusão
Com essa receita fácil e prática, você poderá preparar um bolo de ninho delicioso que vai encantar a todos. Aproveite para experimentar e compartilhar essa delícia com amigos e familiares em diferentes ocasiões. O sucesso será garantido!