Pavê de Abacaxi com Coco: Uma Sobremesa para Encantar

Descubra como preparar um pavê de abacaxi com coco que vai transformar seu Natal em um momento ainda mais doce e memorável. Simples, rápido e delicioso, este pavê é uma sobremesa irresistível que certamente fará sucesso na sua mesa festiva.

Ingredientes para o Pavê de Abacaxi com Coco

• 200ml de chantilly
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• ½ xícara de açúcar (100g)
• 200ml de leite de coco
• ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
• 100g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 abacaxi grande picado
• 200g de biscoito maisena
• Lascas de coco para decorar (opcional)
• 1 colher (sopa) de amido de milho misturada com ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de Preparo do Pavê de Abacaxi com Coco

1. Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com o açúcar em fogo alto até secar todo o líquido. Reserve e deixe esfriar.
2. Prepare o creme de coco: Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e o leite integral. Mexa constantemente até ferver.
3. Ao ferver, adicione a mistura de amido de milho com leite, mexendo continuamente até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo. O creme ficará um pouco líquido, mas ganhará consistência ao esfriar. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar.
4. Monte o pavê quando o creme estiver morno: Em um refratário, coloque parte do creme, uma camada de biscoito maisena (não precisa umedecer), seguida por uma camada de abacaxi cozido. Repita as camadas.
5. Para finalizar, distribua sobre o abacaxi o chantilly batido. Se preferir, decore com lascas de coco. Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
6. Retire, sirva e delicie-se com este pavê de abacaxi com coco maravilhosamente refrescante e saboroso!

Melhores Acompanhamentos para o Pavê de Abacaxi com Coco

• Sorvete de Baunilha: Uma combinação clássica que realça ainda mais os sabores dessa sobremesa.
• Frutas Frescas: Fatias de morango, kiwi ou manga trazem uma explosão extra de sabores.

Este pavê é uma adição perfeita para sua celebração de Natal, e suas combinações versáteis são uma garantia de sucesso entre os convidados. Sirva e encante a todos com essa delícia refrescante!