No primeiro café da manhã do ano novo, é hora de saborear algo único! Estes pãezinhos doces são a escolha ideal para começar o ano com um toque de doçura e celebração. Com uma massa macia e um recheio delicioso, essa receita irá encantar seus sentidos e tornar seu café da manhã no primeiro dia do ano uma ocasião inesquecível.
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Ingredientes para o Pãozinho Doce:
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (630g)
- Leite condensado e coco ralado fino
Passo a Passo do Preparo:
Preparando a Massa:
- Em uma bacia, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna até dissolver bem.
- Adicione o ovo, sal, leite e metade da farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o restante da farinha de trigo e a manteiga até a massa não grudar nas mãos.
Modelando e Assando:
- Deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos até dobrar de tamanho.
- Modele bolinhas com porções de 50g, coloque na forma untada e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
- Ao retirar, aplique leite condensado com coco ralado por cima.
Melhores Acompanhamentos para o Pãozinho Doce:
- Variação de Recheios: Experimente com chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas.
- Aroma Extra: Adicione essências, como baunilha ou canela, à massa para um sabor aromático.
- Decoração Atraente: Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais bonita.
- Amassar Bem: Garanta uma textura macia e uniforme amassando bem a massa.
- Tempo de Descanso: Permita um tempo ideal para o crescimento da massa antes de assar.
Conclusão:
Compartilhe essa doçura com quem você ama! Inicie o ano novo com esses pãezinhos doces e celebre à mesa. Divulgue a receita para que todos possam desfrutar desse sabor especial. Que cada mordida seja um brinde aos novos começos e aos momentos doces da vida!