Continua após a publicidade

Aprenda a fazer um pão doce de padaria em casa com esta receita fácil e deliciosa, perfeita para o café da tarde.

Continua após a publicidade

Introdução

Quem não adora um pão doce fofinho e saboroso para acompanhar o café da tarde? Com esta receita, você poderá preparar um pão doce incrível em casa, que vai impressionar todos à mesa. A massa é leve, macia e com um ótimo rendimento. Vamos conferir como fazer?

Ingredientes

Para preparar essa deliciosa receita de pão doce, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Continua após a publicidade

  • 1 ovo inteiro
  • 250 ml de leite morno
  • 1 colher (café) de sal
  • 100 g (5 colheres de sopa) de açúcar
  • Cerca de 550 g de farinha de trigo sem fermento
  • 10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento biológico fresco
  • 90 g (100 ml) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 gema de ovo misturada com 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
  • Leite condensado a gosto (opcional)
  • Coco ralado a gosto (para finalizar)
  • Calda (opcional): 2 colheres (sopa) de açúcar com 50 ml de água

Modo de Preparo

Passo a Passo

  1. Preparar o Fermento: Em uma bacia grande, adicione o leite morno e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 minutos para dissolver.
  2. Misturar Ingredientes: Após dissolver o fermento, acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o sal e o ovo levemente batido. Misture bem.
  3. Adicionar a Farinha: Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma espátula até formar uma massa firme.
  4. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 3 minutos, adicionando mais farinha se necessário, até que a massa fique homogênea, macia e lisa.
  5. Deixar Descansar: Forme uma bola com a massa, coloque de volta na bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
  6. Dividir e Modelar: Após o descanso, divida a massa em 14 partes iguais. Se tiver uma balança, pese cada porção para cerca de 73 g cada uma, ou faça a olho, garantindo que todas tenham tamanhos similares.
  7. Preparar a Forma: Unte e enfarinhe uma forma redonda de 26 cm de diâmetro e 0,6 cm de altura. Modele as porções de massa em bolinhas e acomode na forma, deixando espaço entre elas. Cubra novamente e deixe crescer até os pães se unirem.
  8. Pincelar e Assar: Pincele os pães com a mistura de gema e leite. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que estejam dourados.
  9. Finalizar: Retire do forno, desenforme e, se desejar, cubra com leite condensado ou uma calda feita com açúcar e água. Salpique coco ralado por cima.

Melhores Acompanhamentos para Pão Doce

O pão doce é versátil e combina com várias opções de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

Café ou Chá

Um café fresquinho ou um chá quente são ótimos para acompanhar o sabor doce e macio do pão.

Continua após a publicidade

Geleias

Geleias de frutas como morango, amora ou damasco realçam o sabor do pão doce e adicionam um toque frutado.

Manteiga ou Requeijão

Simples e delicioso, passe manteiga ou requeijão no pão doce para uma combinação clássica e saborosa.

Conclusão

Fazer pão doce em casa pode ser uma experiência deliciosa e gratificante. Com esta receita de padaria, você terá um pão doce fofinho, perfeito para o café da tarde. Siga os passos, experimente os acompanhamentos e desfrute dessa delícia caseira.


Agora você está pronto para preparar um delicioso pão doce em casa. Experimente esta receita e aproveite um café da tarde especial!

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Solicitar a remoção de dados

Use este formulário para solicitar a remoção de seus dados neste site.