Quando se trata de uma refeição equilibrada e saborosa, a panqueca fit é uma excelente escolha. Com apenas dois ingredientes simples, você pode preparar uma panqueca que vai encantar seu paladar e cuidar da sua saúde. Descubra agora como fazer essa delícia!
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A Irresistível Panqueca Fit
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 lata de atum em conserva
- 2 ovos
- Sal, orégano e noz moscada a gosto
Para o Recheio:
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- 100g de mussarela
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o atum em conserva, o sal, o orégano e a noz moscada.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma massa homogênea.
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela em fogo médio, coloque o molho de tomate, o atum em conserva (sem a água), o sal, o orégano e a noz moscada.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Montagem:
- Em uma frigideira antiaderente levemente untada, despeje um pouco da massa e modele o disco de panqueca.
- Deixe dourar de ambos os lados e reserve.
- Coloque o recheio de atum sobre um disco de massa, adicione uma fatia de mussarela e enrole como um rocambole.
- Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
- Finalização:
- Disponha as panquecas recheadas em um refratário.
- Cubra com um pouco mais de molho de tomate por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, apenas para aquecer.
- Sirva e Aprecie:
- Retire do forno, sirva suas panquecas fit quentinhas e aproveite cada pedacinho dessa delícia saudável!
Melhores Acompanhamentos
- Salada Verde Fresca: Uma salada leve e refrescante combina perfeitamente com a panqueca fit, criando uma refeição equilibrada e completa.
- Arroz Integral: Para uma opção mais substancial, sirva suas panquecas fit com uma porção de arroz integral, aumentando a quantidade de fibras na refeição.
- Legumes Grelhados: Uma mistura colorida de legumes grelhados, como abobrinha, pimentão e cenoura, adiciona textura e sabor ao prato.
Experimente essas sugestões de acompanhamentos e torne sua refeição ainda mais deliciosa e nutritiva!