Introdução
Se você procura por um petisco fácil de fazer e cheio de sabor, os palitinhos de batata assados são a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode preparar um acompanhamento crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer ocasião. Aprenda como fazer essa delícia e surpreenda a todos com um petisco irresistível!
Ingredientes
- 3 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aquecimento do Forno: Aqueça o forno a 220°C e forre uma forma com papel-manteiga ou unte com azeite.
- Preparo das Batatas: Lave e descasque as batatas (se preferir). Corte-as em palitos finos, com cerca de 1 cm de espessura.
- Tempero: Em uma tigela, coloque os palitinhos de batata e regue com azeite de oliva, garantindo que fiquem bem cobertos. Adicione o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta, misturando para que os temperos se espalhem uniformemente.
- Disposição na Forma: Distribua os palitinhos temperados na forma, mantendo um pequeno espaço entre eles.
- Assamento: Leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
- Servir: Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho de iogurte com ervas.
Variações e Dicas
- Toque de Queijo: Polvilhe com queijo parmesão ralado antes de assar.
- Experimente Diferentes Temperos: Adicione páprica defumada, ervas secas ou cúrcuma para variar os sabores.
- Dicas para Melhorar a Textura: Vire os palitinhos durante o cozimento para assegurar que assem uniformemente. Se preferir uma textura mais crocante, deixe as batatas de molho em água gelada por 15 minutos antes de temperar e assar.
Melhores Acompanhamentos para Palitinhos de Batata Assados
- Maionese Temperada: Uma combinação clássica que realça o sabor dos palitinhos de batata.
- Molho de Iogurte com Ervas: Uma opção leve e refrescante, perfeita para realçar o sabor das batatas.
- Ketchup ou Mostarda: Clássicos que não podem faltar para quem gosta de um toque agridoce.
Conclusão
Os palitinhos de batata assados são uma opção simples e deliciosa para qualquer momento. Com uma crocância irresistível por fora e uma maciez deliciosa por dentro, eles são garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de um petisco que vai agradar a todos!
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