Descobrindo o Encanto
Prepare-se para se encantar com a textura e o sabor irresistíveis desta sobremesa gelada de Ninho Trufado. É mais do que uma simples receita, é uma experiência culinária única, perfeita para surpreender e encantar em ocasiões especiais. Siga cada passo e entregue-se a essa maravilha que conquista à primeira colherada.
Ingredientes para a Sobremesa
Prepare os seguintes ingredientes:
- Para o Creme:
- ½ litro de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de chantilly batido em picos firmes
- 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Para a Ganache:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado
- Para a Montagem:
- Creme de avelã a gosto
- Granulado de chocolate a gosto
Passo a Passo da Delícia
Siga os passos abaixo:
- Do Creme:
- Em uma panela, misture leite condensado, amido de milho e leite ninho até dissolver completamente.
- Adicione leite, creme de leite e manteiga, deixe ferver até engrossar em fogo médio-alto, mexendo sempre. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Após esfriar, adicione chantilly batido em picos firmes e misture delicadamente.
- Da Ganache:
- Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no microondas, a cada 30 segundos.
- Adicione o creme de leite, misture até formar um creme brilhante.
- Montagem:
- Espalhe um pouco do creme de avelã no fundo e nas bordas de uma massa refratária para um efeito especial.
- Despeje metade do creme de leite e uma colher de creme de avelã. Mexa delicadamente para um efeito marmorizado.
- Adicione o restante do creme, colheradas de creme de avelã novamente e repita o efeito marmorizado. Leve ao congelador por 1 hora.
- Retire, cubra com a ganache, espalhe bem e leve à geladeira por mais ½ hora.
- Decore com creme de avelã, polvilhe a gosto e aproveite esta Sobremesa Ninho Trufado Congelado. A experiência é irresistível.
Conclusão: Uma Celebração de Sabores e Texturas
Esta sobremesa vai além de simplesmente satisfazer o paladar, é uma verdadeira celebração da culinária. Os sabores harmoniosos e as texturas envolventes transformam cada colherada em uma experiência única. Experimente, compartilhe e encante-se com a magia desta Sobremesa Gelada Ninho Trufado em momentos especiais.
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