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Desfrutar de um pudim macio e saboroso no Dia das Mães é uma tradição adorada por muitas famílias. Mas e se pudéssemos preparar esse clássico de forma mais rápida e prática, sem precisar de forno ou banho-maria? Apresentamos o pudim na airfryer, uma versão inovadora e deliciosa desse doce tão querido. Vamos aprender como preparar essa sobremesa incrível que certamente encantará todos os paladares!

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Por que Escolher o Pudim na Airfryer?

  • Praticidade: Com a airfryer, é possível preparar o pudim de forma mais rápida e simples, dispensando o uso do forno convencional e do banho-maria.
  • Sabor Incrível: Apesar da praticidade, o pudim na airfryer mantém todo o sabor e textura irresistível do pudim tradicional.
  • Versatilidade: Você pode surpreender sua família com esta sobremesa em qualquer ocasião especial, como o Dia das Mães.

Ingredientes Necessários

Para a calda:

  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o pudim:

  • 3 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixinhas (medida) de leite

(Obs.: Utilize a caixinha de leite condensado como medida para o leite.)

Passo a Passo: Como Fazer Pudim na Airfryer

Preparo da calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água e deixe ferver até dissolver, obtendo um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central que caiba na cestinha da sua airfryer e reserve.

Preparo do pudim:

  1. Em uma tigela, bata levemente os ovos.
  2. Adicione o leite condensado e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  3. Para evitar furinhos no pudim, retire a espuma que se formar na superfície da mistura ou passe por uma peneira.
  4. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque na cestinha da airfryer pré-aquecida a 200 graus.
  5. Asse por aproximadamente 60 minutos, regulando a airfryer para 20 minutos e girando a forma a cada 20 minutos para garantir um cozimento uniforme.
  6. Retire da airfryer, deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme em uma travessa.
  7. Sirva o pudim bem gelado e delicie-se com essa maravilha preparada na airfryer!

Melhores Acompanhamentos para Esta Receita

  • Calda de Caramelo: Acompanhe seu pudim com uma generosa porção de calda de caramelo para um toque adocicado extra.
  • Frutas Frescas: Sirva o pudim com frutas frescas da estação, como morangos ou fatias de manga, para uma combinação refrescante.
  • Chantilly: Decore seu pudim com chantilly caseiro ou pronto para uma apresentação elegante e sofisticada.

Com esses acompanhamentos, seu pudim na airfryer será ainda mais especial, proporcionando momentos deliciosos e memoráveis à mesa. Experimente esta receita e encante-se com a praticidade e o sabor dessa sobremesa incrível!

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