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Desfrute do sabor autêntico do pudim de padaria sem sair de casa com esta receita simples e deliciosa. Este pudim é conhecido pela sua cremosidade e consistência incrível, sem furinhos, sendo uma opção perfeita para satisfazer aquela vontade de doce com uma sobremesa caseira e irresistível.

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Por que Experimentar o Pudim de Padaria em Casa?

O pudim de padaria tem um lugar especial no coração dos amantes de sobremesas. Sua textura cremosa e sabor marcante são irresistíveis. Com esta receita, você pode desfrutar desse clássico da confeitaria sem precisar sair de casa, garantindo um resultado surpreendente que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes Necessários

Para o Pudim

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 5 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 litro de leite integral

Para a Calda

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo Detalhado

Preparo da Calda

  1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
  2. Com o açúcar caramelizado, acrescente a água e cozinhe até obter um caramelo brilhante.
  3. Despeje a calda na forma retangular (30cm x 20cm) e reserve.

Preparo do Pudim

  1. No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o açúcar por aproximadamente 3 minutos.
  2. Adicione o leite e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira a massa para a forma caramelizada reservada.

Assar o Pudim

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Leve o pudim ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme e dourado.
  3. Após assar, deixe o pudim amornar, desenforme e sirva.

Acompanhamentos Sugeridos

  • Calda de Caramelo: Sirva o pudim acompanhado de uma generosa porção de calda de caramelo, proporcionando um contraste de sabores e uma dose extra de doçura.
  • Chantilly: Uma camada de chantilly sobre o pudim adiciona uma textura leve e aerada, complementando perfeitamente a cremosidade do pudim.
  • Frutas Frescas: Fatias de morango, kiwi ou manga acrescentam frescor e um toque de acidez, equilibrando a doçura do pudim.

Agora que você dominou o segredo do pudim de padaria, experimente esta receita e encante a todos com um pudim cremoso e irresistível, feito com todo o carinho na sua própria cozinha.

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