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Se você é um apreciador de pão sírio, vai se encantar com esta receita incrível que compartilhamos aqui. Este pão sírio caseiro é fácil de fazer e delicioso, perfeito para acompanhar diversos pratos ou simplesmente ser degustado sozinho. Prepare-se para aprender a fazer um pão sírio autêntico, sem precisar sovar e assando-o na frigideira. Vamos lá!

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Por que Optar pelo Pão Sírio Caseiro?

Antes de mergulharmos na receita, é válido entender por que o pão sírio caseiro é uma escolha tão atraente:

  • Sabor Autêntico: O pão sírio feito em casa tem um sabor autêntico e fresco, sem os conservantes e aditivos dos pães industrializados.
  • Versatilidade: Além de acompanhar pratos tradicionais, como homus e falafel, o pão sírio caseiro pode ser usado em sanduíches, wraps e outras preparações criativas.
  • Simplicidade: Esta receita é bastante simples e não requer habilidades avançadas na cozinha. Mesmo os iniciantes podem obter resultados impressionantes.

Ingredientes Necessários

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300ml de água
  • ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500g de farinha de trigo sem fermento

Passo a Passo: Como Fazer Pão Sírio Caseiro

  1. Preparo da Massa: Em uma vasilha espaçosa, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal. Adicione o azeite e a água, mexendo com uma colher até a massa começar a ficar pesada.
  2. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a manualmente até que fique homogênea. Em seguida, embrulhe-a em plástico-filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Descanso da Massa: Unte uma vasilha com azeite, coloque a massa dentro e cubra com um guardanapo úmido. Deixe descansar por mais 30 minutos, até que dobre de tamanho.
  4. Modelagem dos Pães: Divida a massa em 8 partes iguais e molde bolinhas em uma superfície enfarinhada. Abra cada bolinha com um rolo, formando discos de massa.
  5. Cozimento na Frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um disco de massa. Quando bolhas começarem a se formar, vire o pão e deixe crescer. Em seguida, vire novamente e pressione para eliminar o ar quente. Repita o processo com os demais discos de massa.
  6. Servir e Degustar: Seu pão sírio está pronto! Sirva-o quente, acompanhado de seus molhos e recheios favoritos, ou simplesmente saboreie-o puro.

Melhores Acompanhamentos para Esta Receita

  • Coalhada Seca: Acompanhe seu pão sírio com coalhada seca para uma combinação clássica e deliciosa.
  • Homus: O homus, pasta de grão-de-bico, é outro acompanhamento tradicional que combina perfeitamente com o pão sírio.
  • Falafel: Prepare um prato completo de falafel e sirva com seu pão sírio caseiro para uma refeição saborosa e nutritiva.

Com esses acompanhamentos, seu pão sírio caseiro ficará ainda mais irresistível, proporcionando momentos deliciosos em seus lanches e refeições. Aproveite cada mordida deste pão fresquinho e desfrute do prazer de fazer suas próprias receitas em casa!

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