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Introdução

Quer aprender a fazer um petisco crocante e delicioso que vai superar suas expectativas? Os nachos crocantes são a escolha perfeita! Com esta receita incrível, você vai descobrir como preparar esse clássico da culinária mexicana de forma fácil e rápida. Aproveite para desfrutar de nachos caseiros que vão deixar os industrializados no chinelo!

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Ingredientes para os Nachos Crocantes

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de fubá
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica picante ou defumada
  • Óleo para fritar (quantidade suficiente)

Passo a Passo do Preparo

  1. Preparo da Massa:
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal e a páprica picante ou defumada.
  • Adicione a água aos poucos e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e maleável, que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais água para dar o ponto.
  1. Modelagem dos Nachos:
  • Divida a massa ao meio e, entre dois plásticos culinários, abra cada metade com um rolo até obter uma espessura bem fina, formando dois retângulos.
  • Com um cortador, corte triângulos no formato tradicional de um nacho em cada retângulo de massa.
  • Utilize um garfo para furar todos os triângulos, evitando que eles estufem durante a fritura.
  1. Fritura dos Nachos:
  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
  • Frite os nachos em lotes, deixando dourar de ambos os lados.
  • Retire os nachos fritos e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  1. Servir e Degustar:
  • Disponha os nachos crocantes em uma travessa e sirva-os acompanhados de molhos de sua preferência, como guacamole, sour cream ou salsa mexicana.
  • Agora é só se deliciar com esses deliciosos nachos caseiros!

Melhores Acompanhamentos

  • Guacamole Caseiro: Prepare um guacamole fresquinho para acompanhar os nachos crocantes, adicionando um toque de sabor e cremosidade.
  • Sour Cream: Uma porção de sour cream feito em casa é o complemento perfeito para mergulhar os nachos e ressaltar seu sabor.

Com essa receita, você vai descobrir que fazer nachos crocantes em casa é mais fácil do que imagina e o resultado final vai deixar todos com água na boca!

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