Se você é fã de doces e adora uma sobremesa cremosa, precisa experimentar esta receita de doce de leite cremoso feito com apenas dois ingredientes. Simples de preparar e irresistivelmente delicioso, este doce vai conquistar o seu paladar e se tornar um sucesso garantido em todas as ocasiões. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer essa maravilha que vai deixar todos com água na boca!
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Ingredientes para o Doce de Leite Cremoso
- 4 litros de leite integral
- 4 xícaras (chá) de açúcar (totalizando 800g)
Como Preparar o Doce de Leite Cremoso
- Em uma panela espaçosa, despeje o leite ainda fora do fogo e adicione o açúcar. Mexa vigorosamente para garantir que todo o açúcar se dissolva no leite, evitando que queime no fundo da panela durante o cozimento.
- Leve a panela ao fogo alto e adicione um pires dentro da panela para evitar que transborde. Mexa ocasionalmente.
- Assim que o leite começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
- Conforme o doce for reduzindo e adquirindo uma consistência mais espessa, passe a mexer continuamente com um fouet ou colher de pau para evitar que grude no fundo da panela.
- Retire do fogo antes ou deixe cozinhar por mais tempo, dependendo da consistência desejada para o doce.
- Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para garantir a cremosidade do doce.
- Transfira o doce de leite para o recipiente de sua preferência, deixe esfriar completamente e sirva.
Melhores Acompanhamentos
- Pães e Torradas: Experimente servir o doce de leite cremoso com pães frescos ou torradas para um lanche irresistível.
- Frutas Frescas: Combine o doce de leite com frutas frescas, como bananas, morangos ou maçãs fatiadas, para uma sobremesa leve e saborosa.
- Bolos e Tortas: Utilize o doce de leite como recheio ou cobertura para bolos e tortas, adicionando um toque especial às suas receitas.
Agora que você sabe como fazer esse doce de leite cremoso incrível, não perca tempo e experimente essa delícia na sua próxima sobremesa. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite momentos de puro prazer gastronômico!