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Introdução

O pudim é uma sobremesa clássica e amada por muitos, e esta versão de pudim de 3 ingredientes oferece uma maneira fácil e deliciosa de desfrutar dessa iguaria. Com apenas alguns itens básicos da despensa, você pode criar um pudim incrivelmente cremoso e irresistível, perfeito para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Além disso, com este método, você não terá que se preocupar com o pudim quebrando na hora de desenformar. Vamos conferir como fazer essa maravilha?

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Ingredientes para o Pudim de 3 Ingredientes

  • 300ml de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200ml)
  • 3 ovos inteiros
  • Gotas de essência de baunilha (opcional)
  • Calda pronta de caramelo
  • Água quente + algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)

Passo a Passo da Preparação

  1. Preparação da Forma:
  • Comece caramelizando uma forma de furo central (18cm de diâmetro) com a calda pronta de caramelo e reserve.
  1. Preparo da Mistura de Pudim:
  • Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando), batendo bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
  1. Montagem e Cozimento:
  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, deixando cerca de um dedo de espaço livre na superfície.
  • Cubra a forma com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para o pudim.
  • Coloque a forma dentro de uma forma maior com água quente até a metade da capacidade, adicionando algumas gotas de vinagre para evitar manchas.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por 25-30 minutos.
  1. Desenformando e Servindo:
  • Após assar, remova o papel-alumínio e passe uma faca sem serra ao redor da lateral da forma.
  • Desenforme o pudim com cuidado.
  • Sirva o pudim de 3 ingredientes e aprecie sua textura cremosa e sabor irresistível!

Melhores Acompanhamentos

  • Chantilly Fresco: Uma generosa porção de chantilly caseiro ou industrializado adiciona uma camada extra de indulgência ao pudim.
  • Frutas Frescas: Fatias de morango, kiwi ou manga frescos complementam maravilhosamente a doçura do pudim.
  • Calda de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma calda de chocolate quente é uma escolha indulgente que combina perfeitamente com o pudim.

Conclusão

Com sua simplicidade e sabor inigualável, o pudim de 3 ingredientes é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Experimente esta receita e delicie-se com um pudim cremoso e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.

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